מהו קר אלקלין?
שם קר אלקלין הוא תוסף מזון המבוסס על קריאטין (קומפלקס חומצות אמינו אשר, בתאי השריר, פועל כמאגר של פוספטים בצורה של קריאטין -פוספט - CP).
בהשוואה למונוהידראט המסורתי, שבו כל מולקולת קריאטין מורכבת במולקולת מים, יהיה קל יותר לספוג את קר אלקאלין; למעשה, Kre Alkalyn, בניגוד למונוהידראט, נכנס למערכת העיכול שכבר "נאגרה" ולכן אינו עובר את ההשפעה השלילית של pH חומצת הקיבה, שבתמיסה מימית, קובעת את הפיכת הקריאטין למטבוליט הלא פעיל: קריאטינין.
השתלב עם Kre Alkalyn
השילוב עם Kre Alkalyn נועד להגדיל את עתודות השרירים של CP, הנמצאות באופן טבעי בגוף בכמויות של כ -120 גרם (ערך שתלוי בעיקר במסת השריר של הנבדק, שם מאוחסנים 95% ממאגרי ה- TOT של קריאטין. ); מינון הצריכה של Kre Alkalyn, הנאמד בסביבות 3 גרם ליום, אמור לשלב את מנת התזונה המומלצת של ספורטאי או טוב יותר של ספורטאי, באופן טבעי כלול כ -2 גרם קריאטין ליום (ניתן להשיג יותר מכל באמצעות בשר). בשביל ה קר אלקלין מומלץ ליטול אותו 30 אינץ 'לפני האימון ועל בטן ריקה, רצוי 20 אינץ' מתוסף ארוחה פרו-אינסולין (גלוקוז או צורות אחרות של פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה-GI, אולי מלווה בחלבונים או מחומצות אמינו עם אינדקס אינסולין גבוה].
מן הסתם, אין להבין את התוסף היומי של Kre Alkalyn (המייצג כ -2.5% מכלל מאגרי הקריאטין בגוף) כמקור העיקרי לצריכת קריאטין; זה, מלבד היכרות עם התזונה, מסונתז ביעילות על ידי הגוף (הכליות והכבד) החל מחומצות אמינו אחרות (ארגינין, גליצין, מתיונין) .לא במקרה יש לצמחונים מחסני קריאטין נמוכים במעט מאשר שאר האוכלוסייה.
NB. יצרן Kre Alkalyn ביצע מחקרים רבים עם מינוני ניהול ארוכי טווח של 10 גרם ליום; מהעבודות שפורסמו לא עולות תופעות לוואי אבל באופן אישי, אני מאמין שמדובר במינונים הרבה מחוץ לטווח הבטוח המומלץ. יש לציין ציין כי במקרה של דיאטה דלת קלוריות, צריכתו הקבועה של קר אלקאלין יכולה להגיע אפילו ל -5 גרם ליום כדי לפצות על כל מחסור במזון; עם זאת, זהו שיקול בלבד אישי. גם על בסיס ניסיוני, הפוטנציאל המזיק האפשרי נצפה למינונים של קר אלקלין השווים ל -20 גרם ליום במשך 7 ימים רצופים; לא התבטאו סימפטומים או סימנים קליניים מסוימים וזה מצביע על כך שמדובר במגבלת בטיחות. באופן אישי, אני נמנע. מהצעה או ייעוץ נגד תרגול אינטגרטיבי בסדר גודל כזה.
תשומת הלב! צריכת Kre Alkalyn, כמו גם צורות אחרות של קריאטין, אסור בשום אופן להתעלם מההיגיון ומההמלצות בנוגע לשימוש בו; Kre Alkalyn, למרות שהוא מוגן יותר מהמונוהידראט מפני המרה / הידרוליזה ל- קריאטינין (קטבוליט לסינון והפרשה בשתן), אם נלקח במינונים מוגזמים עלול לתרום לגרימת עייפות כלייתית כרונית ואפשרית מתישה אם היא נערכת לטווח הארוך והארוך מאוד. אנו גם זוכרים כי קר אלקלין, כמו גם מונוהידראט או תוספי מזון אחרים, אינם נסבלים באופן אחיד; בחלק מהנבדקים (במיוחד במינונים גבוהים) היא עלולה לגרום להתכווצויות בטן, בחילות, הקאות ושלשולים.
לגבי האמור לעיל, ניתן להסכים כי אינטגרציה עם קר אלקלין אינה מומלצת במקרה של מחלות כליות, כבד ולב, כמו גם בהריון, הנקה ובנבדקים צעירים שטרם מפותחים באופן סופי.
למה לקחת קריאטין או קר אלקלין?
צריכת Kre Alkalyn יכולה להועיל משמעותית לביצועים הספורטיביים של כוח ועוצמה מקסימליים ותת -מקסימליים; המחקרים שדווחו עד כה, אולם מבוססים על קריאטין מונוהידראט (פחות נספג), מתעדים גם עלייה בביצועים אנאירוביים גנריים, הפחתת התפיסה. של עייפות ושיפור כושר האוורור הריאות. יתר על כן, הניסיון הקולקטיבי בבניית גוף מציע כי בפעילויות של בניית שרירים, קריאטין מונוהידראט (ו סָבִיר Kre Alkalyn), בנבדקים המגיבים בחיוב לתוספי מזון, יכולים לתרום לעלייה במסה ללא שומן (FFM) הודות לעוצמה האוסמוטית של המולקולה המקדמת את הגידול בהחזקת מים סיבית.
אמנם לא הערכה חסרת פניות, אנו נזכרים כי יצרן Kre Alkalyn (המכוסה בפטנט) ערך ופרסם 4 מחקרים המתמקדים בשילוב התזונתי של המוצר שלו; התוצאות היו "ברור" חיוביות (אחרת הן לא היו נחשפות) וניתן לסכם אותן כ: עלייה בעומס העבודה (גם ביחס לצריכת קריאטין מונוהידראט), עלייה בסינתזת החלבונים בַּמַבחֵנָה, היעדר תופעות לוואי, ריכוזים נמוכים יותר של קריאטינין בהשוואה ל"השתלבות במונוהידראט, שיפור בשומנים בדם, עלייה ב- VO2max בהשוואה לאינטגרציה עם מונוהידראט.
מחקרים קליניים אובייקטיביים וללא משוא פנים על ההבדל באינטגרציה בין קריאטין מונוהידראט לקרה אלקלין
בשנת 2012 פורסמה עבודת ניסוי בלתי-חלקית (וכפולת סמיות) אשר לקחה בחשבון את ההבדלים בין תוספי הקריאטין מונוהידראט לזה של קר אלקלין בתקופה של 0-7-28 ימים (ימים); המדגם שנותח כלל 36 ספורטאי סיבולת שנבדקו: ריכוזי שרירים של קריאטין, מסת גוף, מסת רזה, מסת שומן,% משומן הגוף,% מכלל מי הגוף, כוח מרבי על לחיצות ספסל וכריעה (מקסימום חזרה אחת - RM); ממוצע כוח WAC , כוח שיא או כוח עבודה כולל; רמות שומנים בדם, סמנים של קטבוליזם ומצב עצם, מצב אלקטרוליטים בסרום, לימפוציטים ותאי דם אדומים.
תוכן קריאטין בשרירים (מנותח עם ביופסיה) ותכולת סרום (מנותחת עם דגימת דם) לאחר 7 ו -28 ימים הביאו, ללא הבחנה בין מונוהידראט לקרה אלקלין, גבוה יותר מאשר בתקופה הקודמת. יתר על כן, בשני המקרים לא הודגשו תופעות לוואי, היבט המרמז על אי קיומם של מנגנונים כימיים ופיזיולוגיים אמיתיים שעבורם קרי אלקאלין צריך להיות "מגן" בהשוואה למונוהידראט.
לסיכום, השימוש בקריאטין מונוהידראט דומה - מבחינת האפקטיביות - לזה של Kre Alkalyn, שמלבד העלות הרבה יותר גבוהה, נראה שלא יביא יתרונות נוספים (אפילו עם אותה מנה של צריכה).
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה:
- צורה של מאגר קריאטין אינה מקדמת שינויים גדולים יותר בתכולת קריאטין השרירים, בהרכב הגוף או בהתאמות האימון מאשר מונוהידראט קריאטין - Jagim AR, Oliver JM, Sanchez A, E Galvan, Fluckey J, Riechman S, M Greenwood, Kelly K, Meininger C, C Rasmussen, Kreider RB. - המחלקה לבריאות וקינסיולוגיה, מעבדה לתזונה גופנית וספורט, אוניברסיטת טקסס A&M, תחנת המכללה, TX 77843-4243, ארה"ב. [email protected] - J. Int. Soc. Sports Nutr. ספטמבר 2012 13; 9: 43. doi: 10.1186 / 1550-2783-9-43.