ויטמין C
ויטמין C, או יותר נכון חומצה אסקורבית, היא מולקולה מסיסה במים שממלאת תפקידים חיוניים רבים: ביניהם נראה כי היכולת למנוע ולהפחית את הסימפטומים של הצטננות; הטענה עדיין שנויה במחלוקת כעת.
ויטמין C הוא מקדם אנזימטי של הידרוקסילציה ומאפשר יצירת קולגן, אדרנלין ותרכובות ארומטיות בכבד.
מניעת קור
במשך כ- 50 שנה הקהילה המדעית התחלקה לשניים בהערכת התועלת הקלינית של ויטמין C בטיפול ומניעת הצטננות. בסיכום קצר של הממצאים המשמעותיים ביותר ניתן להגדיר כי:
- ויטמין C הוא מולקולה חיונית להומאוסטזיס ליקוציטים, ולכן מחסורו ישפיע באופן משמעותי על ההגנה החיסונית, אשר תהיה פחות מגורה ופחות פעילה.
- כמה ניסויים הראו כי מתן תרופתי של ויטמין C יכול להילחם בסימפטומים של הצטננות (L. Pauling 1970) וגם למנוע את הופעתו (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- באמצעות מתן 1-4 גרם ליום (כ-200-800% מהמנה המומלצת), ניתן יהיה להפחית את הסימפטומים של הצטננות ב -23% ולמנוע את הופעתה ב -30% מהמקרים (במיוחד בנבדקים מאופיין בלחץ חמצוני חזק).
יתר על כן, חשוב לציין כי (ציטוט ה- LARN):
במינונים גבוהים של ויטמין C, כגון אלה שנלקחים למטרות פרמקולוגיות (10 גרם או יותר ליום), נמצאו הפרעות במערכת העיכול, אשר נראה כי הן נובעות יותר מחומציות מאשר מוויטמין C עצמו, מכיוון שממליצים אינם מאגרים. יותר יש את אותה השפעה. נמצאו גם השפעות אחרות, כגון הפרשת שתן מוגברת של אוקסלטים ויצירת אבנים בכליות. עם זאת, נראה כי מינונים של עד 10 גרם ליום יכולים להיחשב בטוחים (Flodin, 1988).
עם זאת, השימוש בוויטמין C כנגד הצטננות עדיין נתון לדיונים רבים, ולכן, עד שתושג פשרה בין הטיפול למינון המקסימלי המומלץ, לא מומלץ מאוד להתעללות המשלימה או התרופתית שלו במאבק בסימפטומים ובמניעה. של הצטננות
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה:
- רמות צריכת תזונה מומלצות לאוכלוסייה האיטלקית (LARN) - החברה האיטלקית לתזונה אנושית (SINU)
- ל פאולינג - ויטמין C והצטננות - 1970
- הררי חמילה 1994; הררי חמילה 1995; הררי חמילה 1997
- N.W. פלודין - פרמקולוגיה של מיקרו -חומרים - ווילי, ניו יורק
- רוברט קאת'קארט - ויטמין C, טיטרציה לסובלנות של מעיים, אנסקורבמיה וצפדינה המושרה חריפה - אורתומד, 1994
- S. Hokama, C. Toma, M. Jahana, M. Iwanaga, M. Morozumi, T. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). המרת אסקורבט לאוקסלט בסביבה אלקליין ובתרבות פרוטאוס מיראביליס - PMID 11156698
- LK. מאסי, מ. ליבמן, ס.א. Kynast -Gales (יולי 2005) - אסקורבט מגביר את האוקסלוריה האנושית ואת הסיכון לאבנים בכליות - J Nutr 123: 1673. PMID 15987848
- מניעה וריפוי הצטננות באמצעות תרופות טבעיות - ר 'סחליאן, ו. דולבי טו - חדש - פרק 3 - עמוד 21:32.
