דג

הדג

הדג, או יותר נכון בלון בלון, הוא דג זנב שאורכו מגיע ל -80 סנטימטר, השייך למשפחת ה"בלונידאים "; גופו פיוסיפור עם חתך עגול, והראש מאופיין במקור ארוך הדומה לזה של ציפורים. הגב כחול, הצדדים דוהים לכסף בעוד הבטן לבנה צהבהבה מעורפלת; הצבע בדרך כלל בצבע כחול.

דג דג הוא חיה הנמצאת בקבוצת "הדגים הכחולים" ולכן מתהדרת בתכולת מצוינת בחומצות שומן חיוניות כגון אומגה 3.

זהו דג נפוץ מאוד בים התיכון, ולכן זמין בקלות גם בשרשרת אספקה ​​קצרה, ולמרות היותו זול הוא בולט בזכות תכונותיו התזונתיות המעולות; לגרפיש יש כמות ואיכות מצוינים של חלבונים, תכולת שומן נמוכה (קצת יותר מ -2 גרם / 100 גרם), בדרך כלל רב בלתי רוויה, וערך אנרגיה נמוך במיוחד, כ -80 קק"ל / 100 גרם.

הדג הדג הוא דג פלגי אך בעונות האביב, הקיץ והסתיו הוא מתקרב מאוד לאזורי החוף; הודות לזמינותו הגבוהה, הדג הדג מייצג אלטרנטיבה תקפה לדגים קפואים ומעובדים, ועולה על שניהם מאיכותיים ואיכותיים. נקודת מבט איכותית. מסחרית.

ערכים תזונתיים

• ערכים תזונתיים זבל אטלנטי
• ערכים תזונתיים דג ים אטלנטי, אפוי, לחם ומטוגן

מתכונים

דג דג ניתן להכין בכל שיטות הבישול אך הנפוצים ביותר הם טיגון, צלייה, תבנית ומזון גולמי. לגבי האחרונים, מומלץ להעריך היטב את תנאי ההיגיינה של המוצר, מכיוון שהדג הוא אחד ממיני הדגים שעלולים להיות ב סכנת זיהום טפילי מ אניסקיס; בסופו של דבר, ניתן לצרוך דג גולמי רק לאחר שהצטנן (-18 מעלות צלזיוס) במשך 4-5 ימים. לחובבי הדגים הגולמיים המסרבים באופן חסר אחריות להשתמש בהפחתת החום, אני מציע שתדוג בעצמך את הדג או שתקנה אספקה ​​בלבד מחברות או גורמים פרטיים המבטיחים את הסרתם המיידית של הדג הדג.

• Garfish alla Sicula
• Lasagnetta All "garfish
• דג גרבי עם פירורי לחם
• דגני עגבניות
• דג גרשולה
• ספגטי Alle Aguglie

דגים, רכיכות, סרטנים אנשובי או אנשובי דג דג אלכיה צלופח לובסטר הרינג לובסטר פיתוי בוטרגה באס ים (דגי ים) דיונון קאנוצ'י צדפות קנסטראלי (צדפות ים) קפיטון דג דגי סרטן דגי סרטן דגי סרטן דגי ים דגי ים מאכלי ים (Granceola) סלט ים הליבוטים לנזרדו לקסיה חלזונות ים דגנים קודני רכיכות תמנון כוש אומברינה צדפות ים בוניטו פנגסיוס פרנזה רסק אנשובי דג עונתי טריים דג כחול דג חרב צהוב תמנון (תמנון) קיפוד של ים אמברג'ק סלמון סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרפיני סרמפי סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרפינים סרמפי סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרדינים סרמפינים סושי טונה טונה שימורי טונה שיבולת דגים טרוטה דגי ים דגי ים דגי דגים אחרים קטגוריות מזון אלכוהולי בשר דגנים ונגזרות ממתיקים ממתקים פרי פירות יבשים חלב ונגזרות קטניות שמנים ושומנים דגים מוצרי אפרסק תבלינים סלמי ירקות מתכוני בריאות מתאבנים לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידות וסורטים סירופים, ליקרים וגראפה הכנות בסיסיות ---- במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכונים לדיאטה קלה לחג המולד לנשים , מתכוני יום של אבא ואבא מתכונים פונקציונליים מתכונים בינלאומיים מתכוני חג הפסחא מתכוני צליאק מתכונים לסוכרת מתכוני חג מתכונים לחג האהבה מתכונים צמחוניים מתכונים חלבוניים מתכונים אזוריים מתכונים טבעוניים