שם מדעי
אספרגוס סאטיבוס L. (A. officinalis); אספרגוס סילבטיקוסמִשׁפָּחָה
Liliaceaeחלקים בשימוש
בשדה הרשמי משתמשים בקני שורש, חלקי אוויר ושורשים.אספרגוס - מרכיבים כימיים
- ספונינים (עם פעילות קרדיוטונית, משתן ומשלשל המשמשת בהומאופתיה);
- פוליפנולים;
- שמן חיוני;
- מלח מינרלי;
- חומרים חנקניים;
- סוכרים.
אספרגוס אצל צמחי מרפא: תכונות של אספרגוס
ברפואה העממית, קנה השורש של אספרגוס משמש, בצורת מרתח, בשל תכונותיו המשתן.
החלקים האווירים (יורה) של אספרגוס ואספרגוס יער מעובדים מוערכים במקום זאת כמזון.
