זיקוק: שיטה ורסטילית במיוחד, המשמשת לתהליכי מיצוי וטיהור, המורכבת משילוב של שני משתני מיצוי: לחץ וטמפרטורה.
המזקק הינו מערכת סגורה וכולל שלושה חלקים שונים:
- הראשון, שבו יש מיכל עם התרופה והממס; הוא מחומם עד שמתאדה הממס, אשר על ידי זיקה כימית נושאת עמו את העיקרון הפעיל ומוציאה אותו;
- השני, המורכב מאזור עיבוי שבו הטמפרטורה נמוכה משמעותית; כתוצאה מכך, אנרגיית המערכת יורדת והחומרים הפעילים המתאדים עוברים מהמצב הגזי למצב הנוזלי;
- חלק שלישי לאיסוף תמצית הנוזלים, הנקרא תזקיק.
שיטה זו מנצלת את הנקודות השונות של תרשים המצב של הקטגוריות שיש לחלץ, תוך משחק על הטמפרטורות של נקודות האידוי של הממס או החומר שיש לחלץ. במיצוי זרם נגדי, מוחל זיקוק כדי לאדות רק את ממס החילוץ, ולכן התמצית תישאר בכלי הראשון; להיפך, אפשר גם להגיע לתנאי הלחץ והטמפרטורה הנכונים כדי לאדות רק את החומר שיופק, כדי למצוא את ממס החילוץ במיכל הראשון.
ישנם מספר גרסאות של זיקוק:
- זיקוק על ידי זרם של אדי מים: אין זו מיצוי ממס ממשי, כיוון שהעיקרון "כמו מתמוסס כמו" אינו מיושם; למעשה, מים מוחלים כממס היחיד. במקרה זה, משתנה החילוץ הוא הטמפרטורה שמנהלים המים, המפרקת את מערכות הצמחים בהן החומרים הפעילים סגורים. כדי להשיג תזקיק אמיתי נצטרך להשתמש באלכוהול כממס.
- זיקוק בלחץ נמוך: משמש להפקת מרכיבים פעילים תרמית במיוחד.
- זיקוק יבש: זהו זיקוק ללא ממס; היא מיושמת להשגת זפת ירקות מיערות של עצי מחט (תערובת של מולקולות פנוליות, המוצגת בצורה של מסה צמיגה ושחורה בעלת ריח ארומטי חזק, המשמשת לטיפול באריתמה ובמצבים מסוימים מגרדים).
- זיקוק הרסני וזיקוק מולקולרי: שניהם ללא עזרת ממס.
מאמרים נוספים בנושא "זיקוק"
- שיטות מיצוי
- פרמקוגנוזיה
- מיצוי עם נוזלים על -קריטיים
