קודם כל ... מהי מסה רזה? חשוב להסביר זאת, מכיוון שאנשים רבים מבולבלים מהמשמעות שלה:
המסה הרזה או ה- LBM (מהמסה האנגלית Lean Body Mass) מייצגת את כל מה שנותר מהאורגניזם לאחר שמנע ממנו את שומן ההפקדה (רקמת השומן).
נתון זה, שאין לו קשר למשקל האידיאלי, שונה במקצת מפרמטר אנתרופומטרי אחר, המכונה מסת רזה נטולת שומן:
המסה האליפידית הרזה או FFM (מהמסה האנגלית החופשית) מייצגת את כל מה שנשאר מהאורגניזם לאחר שמנע ממנו את כל רכיב השומנים שלו, כולל השומן העיקרי או החיוני (המגן על האיברים הפנימיים, מהווה את מח העצם, החלב בלוטות והוא קיים ברקמות שונות).
המסה הרזה, אם כן, ניתנת על ידי תרומה של עצמות, שיניים, שרירים, איברים פנימיים, רקמת חיבור ושומן חיוני. ההבחנה עם המסה הרזה האליפדית חשובה, שכן השומן העיקרי חיוני לבריאותו של האדם ואינו יכול להיות מושפע, אם לא באופן מינימלי, מירידה במשקל; הוא מהווה כ -3% ממסת הגוף הגברי ו -12% מהגוף. נקבה אחת.
מסת השומן (FM, ממסת השומן האנגלית) מייצגת את כמות השומנים הכוללת המופקת מגוף האדם (שומן ראשוני + שומן אחסון). אצל נשים היא אינה תואמת לבריאות טובה ובמקרים הדרסטיים ביותר אפילו עם החיים של הפרט.
קביעת המסה הרזה in vivo יכולה להתרחש על פי מתודולוגיות שונות השונות במעשיות, דיוק ועלויות (פליקומטריה, ניתוח ביו -עכבה, היקפי גוף, דקסה, קריאטינין, תהודה מגנטית, CT, K40 ואולטרסאונד). שיטה פשוטה ומיידית היא לחשב את המסה הרזה החל מהגובה והמשקל האינדיבידואליים:
נוסחאות ג'יימס:
מסה רזה ק"ג (גבר) = [1.10 x רוחב (ק"ג)] - 128 x {W2 / [100 x H (מ ')] 2}
מסה רזה ק"ג (אישה) = [1.07 x רוחב (ק"ג)] - 148 x {W2 / [100 x H (מ ')] 2}
אלה כמובן משוואות משוערות, שימושיות להשגת אומדן המסה הרזה אצל אנשים יושבים אך בלתי מהימנים לחלוטין בהערכת ספורטאי. ערכו מושפע למעשה ממסת השריר (המייצגת בדרך כלל כ- 50% מ- LBM) וממסת העצם (כ- 20%). כתוצאה מכך, לספורטאי בעל עצמות חזקות ושרירים מפותחים תהיה מסה רזה גבוהה משמעותית מאשר לאדם יושב במשקל זהה.
המסה הרזה, אם היא מחושבת בצורה מדויקת ואמינה, מספקת אינדיקציות מצוינות על חילוף החומרים הבסיסי (ברור יותר מאלו המתקבלים על בסיס גובה הפרט). בין הנוסחאות הרבות, אנו זוכרים את זו של קאץ 'ומקארדל, לפיה קצב חילוף החומרים הבסיסי שווה ל:
370 + (21.6 * LBM)
בהתבוננות בנוסחה הנ"ל, ניכר כי קצב חילוף החומרים הבסיסי הוא ביחס ישר למסה הרזה של הנבדק. מאחר שערכו מושפע בעיקר מרקמת השריר, ככל שיש לנו יותר שרירים וכמה שיותר קלוריות אנו צורכים לאורך היום, ללא קשר לגיל, לתפקוד בלוטת התריס ולרמת הפעילות הגופנית. השריר, למעשה, הוא רקמה חיה. בהתחדשות מתמשכת. ועם דרישות מטבוליות גבוהות בהרבה מרקמת השומן (כמעט פי עשר) .לכדי לרדת במשקל לכן מומלץ לעבור את העלייה במסה הרזה, לאחר דיאטה מתאימה ותוכנית אימונים סדירה.
