E504 קרבונט מגנזיום
E504 (I): קרבונט מגנזיום
E504 (II): BICARBONATE מגנזיום
מגנזיום קרבונט ומגנזיום ביקרבונט הם תרכובות המתקבלות ממגנזיום הידרוקסיד, המשמשות את תעשיית המזון כווסת חומציות, תמיכה בתוספים, סוכני אנטי-סתיו וחומרי גידול.
הם יכולים להיות כלולים במוצרים שונים, כגון אבקת אפייה.
כרגע לא ידוע על תופעות לוואי שליליות על בריאות האדם.
בריכוזים גבוהים יש להם השפעה משלשלת.
מינון ADI: לא נקבע