דיאטה לסוכרת מסוג 1

סוכרת מסוג 1

סוכרת מסוג 1 היא מחלה מטבולית אנדוקרינית, המשפיעה לרעה על הפרשת אינסולין על ידי הלבלב. בנבדקים שנפגעו ממחלה זו, כמות האינסולין המיוצר על ידי הלבלב אינה מספיקה להבטחת תפקוד תקין של הגוף; כתוצאה מכך, יש להיעזר בזריקות יומיומיות של אינסולין סינתטי.
הלבלב, המבצע תפקיד מופקר (אנדוקריני ואקסוקריני), יכול לעבור הפחתה בפונקציונליות הכללית או הספציפית שלו מסיבות: גנטי, אוטואימוני, זיהומי, דלקתי וכו '.
אינסולין הוא הורמון חיוני לגוף, מכיוון שהוא מווסת את רמת הסוכר בדם על ידי הזנת כניסה מסיבית של גלוקוז לכמה רקמות ספציפיות (שריר, לב ושומן).
במקרה של סוכרת מסוג 1 אין תרופה סופית, אלא טיפול תרופתי תחזוקתי. כאמור, תרופת הייחוס היא אינסולין סינתטי, הניתן להזרקה לווריד.

המינון ומשך הפעולה של האינסולין המוזרק משתנים בהתאם למאפיינים הסובייקטיביים ולסוג המזון הנצרך בארוחה. למידע נוסף: תרופות לטיפול בסוכרת מסוג 1

תזונה, אינסולין וסוכרת 1

התזונה לסוכרת מסוג 1 היא היבט חשוב מאוד למניעת סיבוכים כרוניים עקב היפרגליקמיה.
בנבדקים בריאים, העלייה הגליקמית היא רק לאחר הארוחה, אולם אם אינסולין חסר או אינו מספיק, מצב היפרגליקמי זה נמשך לאורך זמן וגורם לנזקים שונים ל: עיניים, כליות, מערכת עצבים, מערכת לב וכלי דם ומערכת עצבים אוטונומית.
הזרקת האינסולין נועדה למנוע נסיבות אלה על ידי הפחתת הגליקמיה לאחר הארוחה. עם זאת, יש לבחור את כמות התרופה בקפידה, מבלי לחרוג (מהסיבות שהוזכרו לעיל) או לחרוג. למעשה, יותר מדי אינסולין יכול להוריד את רמות הסוכר בדם (היפוגליקמיה), ולגרום לתגובות חמורות כגון קטוצידוזיס והלם היפוגליקמי (אובדן הכרה, תרדמת ומוות).
על כן מובן כי הרגלי האכילה של חולה הסוכרת מסוג 1 צריכים להיות סטנדרטיים פחות או יותר, על מנת להימנע מסיבוכים בטווח הקצר והארוך.
מאידך גיסא, אם הנחה אותו כראוי, הנבדק מסוגל לנהל ביעילות את התזונה שלו על ידי שינוי מזון, מנות ורמת הפעילות הגופנית.
כאשר הפרמטרים של גליקמיה והמוגלובין מסוכררים נמצאים בטווח הנורמלי, ניתן להגדיר את הדיאטה, הפעילות הגופנית והמינונים התרופתיים כמספקים.

עקרונות תזונה

הארגון התזונתי של חולה סוכרת חייב לקחת בחשבון מעל לכל את ההשפעה הגליקמית של מזון. ככל שהידע של משתנה זה גדול יותר, כך בחירת המזונות והמנות תהיה קלה יותר.

בואו נפרט יותר: