טבלת אינדקס גליקמי

אינדקס גליקמי - טבלה מעשית

מזון

אינדקס הגליקמי

מִשׁמֵשׁ

57 עד 64

סובין כל (דגני בוקר עשירים בסיבים תזונתיים)

42±5

אננס

59±8

תפוז

31 עד 51

בננה (דרום אפריקה)

70±5

ביסקוויטים (אורו סאיווה, איטליה)

64±3

גזרים

47±16

דובדבנים

22

קוקה קולה

58±5

קרוֹאָסוֹן

67

פתיתי תירס (KELLOG "S, ארה"ב)

91

מַציָה

52 עד 98

תאריכים (מיובשים)

103±21

שעועית

29±9

פנטה

68±6

פרוקטוז

19±2

משקה אנרגיה

78±13

גלידה (וניל ושוקולד, איטליה)

57 עד 80

גלוקוז

100

קיווי

53±6

חלב סויה

32±2

חלב מלא

27±4

חלב דל - שומן

32±5

מקרוני

47±2

מנגו

51±5

תפוח עץ

28 עד 44

דבש

32 עד 95

מַאפִין

44 עד 102

מוזלי

39 עד 75

לחם מלא

53±3

לחם לבן

מ 30 עד 110ÿ

לחם חיטה ללא גלוטן

76±5

לחם שיפון

50 עד 64

תפוחי אדמה אפויים

89±12

תפוחי אדמה מבושלים

56 עד 101

צ'יפס (קפוא)

75

אגס

38±2

אפרסק טרי

28 עד 56

אפרסקים משומרים

30 עד 71

פיצה גבינה (איטליה)

80

פופקורן

72±17

לִגזוֹם

39±15

אורז לבן

48 עד 112

סוכר סוכר / קנה

68±5

ספגטי

57±6

מיץ אננס

46

מיץ תפוזים

50±4

מיץ תפוחים

40±1

מיץ אשכוליות

48

מיץ עגבניות

38±4

עַנָב

46 עד 59

יוגורט לבן

36±4

יוגורט קל

14 עד 45

תזונה ומדד גליקמי