עוגת מאדים

תעודת זהות של המתכון

455 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

לקינוח

60 גרם חמאה
300 גרם (6 ברים) מאדים
180 גרם אורז תפוח

לקשט

80 גרם שוקולד לבן

חומרים דרושים

סיר לביין מארי
קערה גדולה
תבנית צירים בקוטר 24 ס"מ או תבנית סופגנייה
כף עץ
כפפות לטקס
נייר אפייה
סיר קטן להמסת השוקולד
קרש חיתוך
סכינים
Sac à poche

הכנה

מרפדים תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ או תבנית סופגנייה בנייר אפייה.
חותכים את מארס® לחתיכות קטנות.
בסיר ביין מארי ממיסים את החמאה ומוסיפים את נתחי מארס®. ממשיכים לערבב עד להמסה מלאה.
באותה קערה כמו אמבט המים יוצקים את האורז התפוח ומערבבים במהירות עם כף העץ.

האם ידעת ש
אפשר גם לשפוך את קרם מארס® על האורז התפוח (ולכן לא על האש): אולם במקרה זה יש לנקוט משנה זהירות מכיוון שהקרמל הכלול במאדים® נוטה להתעבות במהירות. עבודה של האורז התפוח ישירות במיכל ביין מארי מונעת קירור מהיר, ובכך מצליחה להפיץ את הקרם ביתר קלות על האורז התפוח.

ממלאים את המחבת מיד באורז תפוח ומשטחים אותה בידיים מוגנות בכפפות לטקס.
משאירים את העוגה להתמצק במשך שעה במקרר.
ממיסים את השוקולד הלבן בביין מארי, יוצקים אותו לשקית מאפה ומקשטים את עוגת מארס® לפני חיתוך לפרוסות או לקוביות.

ההערה של אליס - PersonalCooker

Les jeux sont faits! ראית איך "קל להכין את העוגה עם מארס®? כמובן שאי אפשר להגדיר אותה כקינוח דל קלוריות, אבל נתח בבוקר אידיאלי להתחיל את היום ברגל ימין! אם תרצה תוכל גם להכין עוגה מלבנית ואז לחתוך אותה נדבקת: תקבלו חטיפי מארס® כל כך נוחים ואורז תפוח!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

ה- Torta con i Mars הוא קינוח עשיר בשומן וניתן לצרוך אותו במתינות; אפילו נתח הפחמימות אינו הצנוע ביותר, ולכן חיוני לכבד את המנות הנכונות. ניתן להשתמש בעוגת מאדים מדי פעם ובשילוב עם ארוחות משניות בכמויות של 20-30 גרם (90-135 קק"ל).
נתונים מסוימים בטבלה חסרים מכיוון שהם אינם זמינים.