E370 HEPTONOLACTONE
אפטונולקטון היא תרכובת מחמצת סינתטית המתקבלת מחומצה הידרוקסית-הפטנית. זהו תרכובת "מפוקפקת" מכיוון שישנן דעות סותרות על רעילותו.
אפטונולקטון הוא מווסת חומציות וגם תרכובת טעם.ניתן למצוא אותו בטעמים שונים כגון וניל, אגוז, קוקוס.
כרגע הוא עדיין תוסף לא נחקר, שתופעות הלוואי שלו אינן ידועות.
מינון ADI: /
E321