האוכל הטוב ביותר ליילוד
חלב אם הוא המזון המומלץ ביותר ליילוד, מכיוון שהוא מספק את כל אבות המזון אך מעל הכל מכיל אותו בפרופורציות הנכונות. זה תקף לכל היונקים; חלב פרה יהיה אידיאלי לצרכי העגל אך לא להיות זהה לאלה של הרך הנולד.
אצל האישה, כמו גם בפרה, אנו יכולים להבחין בשלושה רגעי הנקה שונים. מהיום הראשון לאחר הלידה ועד היום החמישי - השישי מייצרים מה שנקרא קולוסטרום, חלב עשיר במיוחד בחלבונים ומלחים מינרליים; הסיבה לכך היא שהתינוק, מיד לאחר הלידה, מאשים ירידה פיזיולוגית בעיקר בשל אובדן נוזלים, שכן בתשעת החודשים האחרונים חי בסביבה מימית. יתר על כן, הלידה מייצגת אירוע טראומטי וככזו מובילה לעלייה בהוצאות האנרגיה. לכן הילד צריך לשחזר אנרגיה במהירות, באמצעות חלב, קולוסטרום, עשיר בחלבונים, מלחים מינרליים אך גם ובעיקר בנוגדנים, כגון אימונוגלובולינים, לקטופרין, תאי דם לבנים וליזוזיים.
מכיוון שמערכת החיסון שלה עדיין לא מספיק יעילה להתמודד איתם בכוחות עצמם, הנוגדנים עוזרים לאורגניזם הצעיר להילחם בפתוגנים סביבתיים איתם הוא בא במגע. חלב אם מייצג אפוא מזון חשוב ובלתי ניתן להחלפה אשר, בנוסף לפעולה החיסונית הנ"ל, מעורר באופן חיובי את הפונקציונאליות של אברי העיכול של התינוק.
לאחר חמישה או שישה הימים הראשונים לאחר הלידה, חלב אם מתחיל לשנות את הרכבו. מסיבה זו אנו כבר לא מדברים על קולוסטרום אלא על חלב מעבר; כמות החלבונים והמלחים המינרליים מצטמצמת, בעוד שאחוז הסוכרים והשומנים הופך לנדיב יותר. וריאציות אלה חשובות מאוד מכיוון שצרכי האנרגיה של הילוד, המובנים כקלוריות לק"ג משקל גוף, הם מקסימליים בחודש הראשון לחייו.
חמישה עשר ימים לאחר הלידה, החלב הגיע להרכב סטנדרטי, אשר יישמר עד הגמילה. חלב זה, המוגדר בוגר, עשיר למדי בשומנים ובפחמימות, אך עם אחוז נמוך יותר של חלבונים ומלחים מינרליים.
קולוסטרום, חלב מעבר, חלב בוגר
שלוש סוגי חלב חזה נבדלים:
- COLOSTRO: מיוצר מהיום הראשון עד השישי לחיי הילד, הוא עשיר ביותר בגורמים תזונתיים כגון חלבונים, מלחים מינרליים ואוליגוסכרידים; הוא מכיל גם נוגדנים, תאי דם לבנים, ליזוזים וגורם משלים.
- חלב טרנסקשן: מיוצר מהיום ה -6 ליום ה -14: הוא מעלה את אחוזי השומנים והלקטוז (לכן צריכת הקלוריות) ומוריד את אחוז החלבונים והמינרלים.
- חלב הבשל: מיוצר מהיום ה -15 ואילך.
אם עבור התינוק חלב אם מייצג מזון שאין לו תחליף, הנקה שימושית במיוחד לאם הטרייה:
- מציצה למעשה מעוררת את ייצור ההורמון, הנקרא אוקסיטוצין, הפועל על ידי התכווצות הרחם ועזרה לו לחזור למצבים פיזיולוגיים.
- ייצור החלב מוביל לעלייה מתונה בהוצאות האנרגיה (סיוע טבעי להחזרת הקו לאחר חודשי ההריון).
- נראה כי הנקה גם מגנה על האם מפני אוסטיאופורוזיס ולפי כמה מחקרים היא גם תפחית את הסיכון לחלות בסרטן השד (עם זאת, אלו נתונים אפידמיולוגיים שיש לקחת עם משמעות סטטיסטית).
תכונות של חלב אם
- תזונתי: נוכחות של חלבונים, שומנים, מלחים מינרליים וסוכרים בכמויות ובפרופורציות המתאימות לצרכי התינוק. המרכיב היחיד שחסר מעט הוא ברזל; עם זאת, יש לומר כי במהלך התקופה הטרום לידתית התינוק בונה מניות המאפשרות לו להתמודד עם תקופת ההנקה הארוכה מבלי לצאת נגד ליקויים ספציפיים. בנוסף, מחסור בברזל בחלב אם יכול להיות אסטרטגיה שפותחה על ידי הטבע להגן על צמיחת יתר של חיידקים מזיקים במעי, כגון"אי קולי תלוי בו, ומאפשר את זה של הלקטובצילים הסימביוטיים המגנים על אורגניזם התינוק מפני זיהומים.
- לחלב אם מיוחס תפקיד מונע בהופעת השמנת יתר מוקדמת. ריכוז השומנים למעשה נוטה לעלות לקראת סוף ההאכלה, מה שמעורר תחושת שובע אצל התינוק. זה, כמובן, לא קורה בעת האכלה מלאכותית. חלב ..
- אנטי-זיהומיות: ניתן לפנות אל ההיבט התזונתי של חלב אם, גם אם אינו שווה לחלוטין, על ידי חלב מלאכותי. התכונות שאינן ניתנות לשחזור הן החיסוניות. הודות לנוכחות תאי דם לבנים, נוגדנים אנטי ויראליים ו. נוגדנים ספציפיים, חלב אם מגן על הילוד מפני פתוגנים הקיימים בסביבה החיצונית; יתר על כן, תוכן הלקטופרין, הליזוזים והתאים החיסוניים מעודד התפתחות של חיידקי מעיים מועילים, מסייע לקטנטן לחסל את הפתוגנים האחראים לדלקת גסטרואנטריטיס (קוליק של הילוד);
- אנטי אלרגי: קשור לנוכחות אימונוגלובולינים (IgA); למעט יוצאי דופן, אין מקרים של אלרגיה לחלב אם. להיפך, נראה שהנקה מגנה על התינוק מפני אלרגיות למזון בבגרותו; הסיבה לכך היא שהיא מעכבת את המגע הראשון עם מזון, ונותנת למערכת החיסון זמן להתפתח.
- בנוסף להיעדר משקל כלכלי, לחלב אם יש כוח לשפר את מערכת היחסים בין האם לילד והוא תמיד מוכן לשימוש, טרי ובטמפרטורת הגוף.
מכל הסיבות הללו, בניגוד למה שקרה בין שנות השישים לשבעים, חשיבות ההנקה וחלב האם מוגנת בהחלט בחקיקה, כולל בענייני פרסום.