למון גראס

מבוא

כשמדובר בעשב לימון, רוב האנשים מתייחסים מיד לניחוח של אותו שם המשמש במוצרים רבים נגד יתושים; למעשה, השמן האתרי המופק מצמח הלמון עשיר בגרניול וציטרונולול, אלכוהול מונוטרפיני בעל מאפיינים ידועים.

תמצית הציטרונלה מוערכת במיוחד על ידי קוסמטיקה טבעית, על מנת להפוך את ניחוחם של אינספור מוצרי קוסמטיקה לנעימים יותר.אבל השימושים של צמח ריחני זה אינם נעצרים רק בתחום הקוסמטי: מעטים, למשל, יודעים את השימוש הקולינרי המוזר שלו כמו ניחוח של רטבים, מרקים ותה צמחים.

תיאור בוטני

צמחי עשב לימון (Cymbopogon nardus או Andropogon nardus) שייכים למשפחת Graminaceae: אנו מנתחים צמחי מרפא רב-שנתיים ירוקי עד, האופייניים לאזורים עם אקלים טרופי או ממוזג חם, דומים מבחינה מבנית לסורגום. גראס עשב לימון בדרך כלל אינו עולה על מטר אחד; העלים בעלי עקביות ניירת הם דמויי סרט, אורכם 60-70 סנטימטרים, ומשוויצים בצבע ירוק בהיר יפהפה, לעיתים בגוון כחול. [שבץ מתוך ויקיפדיה]
העלים נתמכים בגבעולים זקופים וקשיחים, הניתנים להשוואה, במובנים מסוימים, לבמבוק; המאפיין המייחד את עלי העשב לימון הוא ניחוח עז העולה בסביבה, עם תו מתוק והדרים.

תרכובת כימית

צמח עשב הלימון נותן את אותו שם לתמצית המתקבלת; בדיוק, ניתן לחלץ את השמן האתרי של עשב לימון משני מינים שונים, עשב לימון ג'אווה (או Cymbopogon winterianus) ועשב לימון ציילון (Cymbopogon nardus), צמחים עצי שיח השייכים למשפחת Graminaceae.

עשב לימון ג'אווה

זהו צמח טיפוסי של סין, אינדונזיה, טייוואן, קולומביה וברזיל, המעובד לשמן עשב לימון בעל אותו שם והוא מורכב מכמות עקבית של ציטרונלול.

עשב לימון ציילון

הוא גדל בעיקר בסרי לנקה והוא מנוצל במידה שווה לשמן האתרי שלו.

מבחינת ההרכב הכימי המולקולרי, שני הזנים אינם שונים זה מזה; השמן האתרי - המתקבל על ידי זיקוק אדים - מורכב מחלק גדול של גרניול (הנע בין 15 ל -20%), בורנול (8%לכל היותר), ציטרונלל (5-15%), ציטרונלול (מקסימום 10%), ניר ומתיל -אאוגנול. [הרכב השמן האתרי שנלקח מ מילון מנומק של רפואת צמחים ופיטותרפיה, מאת א. ברוני, מ. ניקולטי]
תמצית הציטרונלה נמצאת בחלקה גם בבזיליקום ובגרניום.

תעסוקה

ראינו כי השימוש בדשא לימון מתרכז בשימוש בשמן אתרי לניסוח מוצרים דוחים (נרות, משחות, תרסיסי גוף וכו '); אולם בהתחשב במהותו העזה והחודרת ביותר, עשב הלימון הוא גם מאוד פופולרי. בבשמים ובמגזר המזון לטעמים של רטבים, מרקים ותה צמחים.

תכונה

ישנן סגולות רפואיות רבות המיוחסות לשמן אתרי עשב לימון: חיטוי, נוגד דיכאון, אנטי דלקתי, משתן, vermifuge, עפיצות, משככי כאבים וגירוי. במערכת העצבים המרכזית, עשב לימון מייצר השפעה מרגיעה ואיזון מחדש. תרופה טבעית למאבק באירופגיה ונפיחות בבטן. .
ניתן לטעון כי עשב לימון שימושי גם לאיזון המחזור החודשי.

פעילות אנטי -גידולית היפותטית

לאחרונה, כמה חוקרים ישראלים הבחינו כי מין השייך לסוג Cymbopogon הוא מסוגל להרוס תאים סרטניים: הציטרל הכלול בתמצית הציטרונלה גורם לאפופטוזיס של תאים מזיקים. עם זאת, רק מחקרים במבחנה בוצעו, כך שטרם הוכח כי עשב לימון יכול למעשה לזייף את התואר "צמח נגד סרטן".

סיכום

עשב לימון: לתיקון מושגים

למון גראס חומר דוחה אקסלנס
קוסמטיקה → הופך את ניחוח המוצרים לנעים יותר
מטבח → ניחוח של רטבים, מרקים ותה צמחים עשב לימון: תיאור בוטני קצר

שם בוטני: Cymbopogon nardus או Andropogon nardus
מִשׁפָּחָה: Graminaceae
תיאור הצמח: עשבי תיבול ירוקים עד שנתי האופייניים לאזורי אקלים טרופיים או חמימים
הרגל: עבות
גובה: 1 מטר
עלים: עקביות נייר, דמוי סרט, באורך 60-70 סנטימטר, ירוק בהיר, לפעמים עם צבע כחול
גבעולים: זקופים וקשיחים, דמויי במבוק

עשב לימון: תכונה ייחודית ניחוח עז העולה בסביבה, עם תו מתוק והדרים עשב לימון: מגוון

עשב לימון ג'אווה → צמח טיפוסי של סין, אינדונזיה, טייוואן, קולומביה וברזיל. כמות עקבית של ציטרונלול
עשב לימון מצילון → סרי לנקה. מנוצל בשל השמן האתרי שלו

עשב לימון: שמן אתרי והרכב כימי