דיאטה ושלשולים

הַנָחַת יְסוֹד

הדיאטה להילחם בשלשולים מורכבת מסדרה של המלצות על המזונות שיש לבחור עליהם ועל אלה שיש להימנע מהם כדי לסייע בפתרון ההפרעה ולהחזיר לגוף את מה שאבד בגלל זה.

ראשית, יש לציין כי שלשולים יכולים להיות סימן למצבים שעלולים להיות חמורים (מחלות מעי דלקתיות כרוניות, פוליפים במעי, סרטן המעי הגס, כיב פפטי, זיהומים חיידקיים וטפילים ...), ולכן תמיד יש להתייעץ עם רופא. מתאים.

מזונות שכדאי להימנע מהם

מזונות עתירי שומן

דיאטת השלשול ממליצה להימנע ממאכלים שומניים במיוחד, כולל תבלינים ומזונות מטוגנים.

תכולת השומנים הגבוהה יכולה למעשה להחמיר את התכווצויות מערכת העיכול שכבר רגישות להפרעה.

מזונות עם לקטוז

הקטגוריה השנייה של מזונות שכדאי להימנע מהם, בלי קשר אם אתם סובלים מאי סבילות ללקטוז או לא, היא של מוצרי חלב.

שלשול, למעשה, מפחית את האחריות האנזימטית במעי, כולל הלקטאז הדרוש לעיכול הסוכר האופייני לחלב.

הפעילות המופחתת של אנזים זה מונעת עיכול וספיגה של הלקטוז הכלול במזון; כתוצאה מכך, נזכרת מים עקב השפעה אוסמוטית ושורה של תסמינים כגון נפיחות, גזים, בחילות ושלשולים.

לכן, איננו ממליצים על צריכת חלב, גלידה וגבינות טריות או מותססות (גם כאלו עם גבינות קשיחות ומיושנות שאמנם הן נטולות לקטוז עשירות בשומן מדי).

ממתיקים מלאכותיים

לחלק ממתיקים המשמשים להחלפת סוכר יש השפעה משלשלת ניכרת, העלולה להחמיר את הסימפטומים של הפרעה מעצבנת זו; זה המקרה, למשל, של פוליולים (סורביטול, מניטול, קסיליטול ואחרים).

לפיכך יש להוציא מהתזונה מסטיק, ממתקים, משקאות וממתקים ללא סוכר וממתיקים בטבליות בשלשול.

מזון הגורם למטאוריזם

כנ"ל לגבי שעועית, ברוקולי, כרוב, כרובית, בצל, אפונה וכל שאר המאכלים המגבירים את גז המעיים, כמו שייקים ומשקאות מוגזים.

מזון מגרה

בשל ההשפעה המעצבנת שלהם על הריריות של מערכת העיכול, בנוכחות שלשולים, נוהג טוב להוציא קפה, שוקולד, צ'ילי ואלכוהול מהתזונה.

חשיבות היגיינת המזון

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לצריכת מזונות שעלולים להיות מסוכנים, כגון אלה שאינם מנוקים, מוכנים ומאוחסנים כראוי.

דגים או ביצים טריות במיוחד, למשל, מייצגים כלי נפוץ להרעלת מזון, מסוכן במיוחד באורגניזם שכבר נחלש מההפרעה.

מסיבה זו, בנוכחות שלשולים, חשוב אף יותר לכבד כמה כללי היגיינה פשוטים ויסודיים, כגון שטיפה קפדנית של מזון, בישול נדיב של ביצים, בשר ונגזרות (מיונז, טירמיסו וכו '), ומקפידים. ניקוי המשטח עליו מכינים מזון.

יש לשטוף ידיים בזהירות הן לפני הכנת המזון והן לאחר הטיפול בבשר נא; יש להפריד את האחרונים מהבישולים כדי למנוע זיהום צולב.