אורניטין

כְּלָלִיוּת

אורניטין הוא נגזרת של חומצת אמינו בעלת מאפיינים בסיסיים, המיוצרים על ידי גופנו החל מארגינין, על ידי התערבות האנזים הארגניז עם ייצור אוריאה כתוצאה מכך.
אורניטין מייצג את חומצת האמינו היוזמת את מחזור האוריאה, הודות לאפשרות לקיים אינטראקציה עם הקרבמיל -פוספט (נושא קבוצת האמינו הראשונה) ליצירת ציטרוללין, שיוצאת מהמטריצה המיטוכונדרית - תבטיח את המשך המחזור עצמו .
מחזור זה, המתקיים בין הציטופלזמה למטריצה המיטוכונדרית של הפטוציטים, הופך להיות אינטנסיבי במיוחד בעקבות דיאטה ממושכת בצום או עם חלבון גבוה, כאשר חמצון של חומצות אמינו הופך למקור אנרגיה חשוב מאוד.
צריכת האורניטין - הנובעת בעיקר ממזונות ממוצא מן החי, מבשר לדגים ומביצים לחלב - אינה חיונית אפוא לגוף האדם, בהתחשב בנוכחות מסלול מטבולי המסוגל לספק את סינתזתו.
בפרט, קזאין, חלבון השופע בחלב, מייצג "מקור מצוין" להפקת אורניטין, הנגיש בעקבות הידרוליזה אנזימטית המתבצעת בטמפרטורה של 37 מעלות צלזיוס.

אינדיקציות

מדוע משתמשים באורניטין? למה הוא משמש?

אורניטין, הכניסה מחדש למחזור האוריאה, תורמת לתהליך הגמילה הנכון מאמוניה, שהצטברותו עלולה לפגוע ברצינות בבריאותו של האדם.
למרות היותה חומצת אמינו, אורניטין אינו מקודד על ידי הקוד הגנטי, אלא מיוצר באורגניזם בעקבות עיכול חלקי של ארגינין, חומצת אמינו חיונית מותנית המשתתפת בסינתזת החלבון, ושהייצור שלה בתאים חוץ -כביים מייצג את המטרה העיקרית של מחזור אוריאה .
אם נניח בצד את התפקיד הביוכימי-תזונתי המקובל הנובע מהאופי הכימי של מוצר זה, אורניטין הופך להיות יותר ויותר חשוב בעולם המדעי, הודות לסדרת מחקרים המראים את השתתפותו הישירה במסלולים מטבוליים, פיזיולוגיים והורמונאליים שונים.
ליתר דיוק, מחקרים ראשוניים הראו כיצד אורניטין יכול:

יש תפקיד נגד עייפות: למעשה, מינונים של 2 גרם ליום למשך 7 ימים ו -6 גרם ליום ליום אחד הוכחו כיעילים בהפחתת תחושת העייפות אצל אנשים בריאים שעברו פעילות גופנית, כנראה על ידי שיפור הפרשת האמוניה. (מעורב בראשית תחושת העייפות);

ממלאים תפקיד אנטי קטבולי חשוב בטיפול בפתולוגיות חמורות, כגון כוויות, טראומה חמורה וצ'כקסיה (במקרה זה המינונים הניתנים גבוהים בהרבה, עד 10 גרם ליום), שם הוא מסייע לייעל את תהליכי סינתזת החלבון. ;

כמבשר של חומצת האמינו ארגינין, הוא מגביר את הפרשת תחמוצת החנקן, עם שורה של יתרונות הן על מערכת כלי הדם והן בעקיפין על השרירים;

יחד עם ארגינין, לעורר את הפרשת ה- GH ו- IGF-1 בעקבות פעילות גופנית אינטנסיבית: נכס שנוי במחלוקת במידה מסוימת ומוכחש על ידי עדויות ניסיוניות שונות;

תרמו לייצור פוליאמינים, שחלקם בעלי תפקיד הגנה מפני מחסום המעיים.

מאפיינים ויעילות

אילו יתרונות הראה אורניטין במהלך המחקרים?

בדרך כלל, יש נטייה להדגיש ולפרסם רכישת מוצרים מבוססי אורניטין לאפקט האנבולי לכאורה הקשור במתן חומצת אמינו וארגינין זו.
החיפוש אחר אפקט זה, שהודגם על ידי מעט מחקרים והוכחש מיד על ידי אחרים, מסתכן באיבוד אפקט חשוב נוסף, מקובל וחשוב לא פחות עבור הספורטאי; אנו מדברים על אפקט הגמילה.
למעשה ידוע לכל הספורטאים כיצד לאחר אימון גופני אינטנסיבי, אולי ממושך לאורך זמן, נצפתה ירידה משמעותית בביצועים (הקשורים ל"הצטברות "אמוניה הנגזרת מעל הכל מ"חמצון חומצות אמינו"), המתבטא תחת צורה של עייפות שרירית-היקפית.

מספר מחקרים, בהתחשב בניסויים הצנועים הקיימים כיום באורניטין ונגזרות בספורט, הראו כיצד חומצת אמינו זו - במיוחד כאשר היא קשורה לגיבורים אחרים של מחזור האוריאה, כגון ארגנין וציטרוליין - יכולה לשפר משמעותית את הפרשת האמוניה, ובכך להפחית תחושת העייפות.
נוכחותם של תוספי אורניטין כגון אורניטין אלפא-קטו גלוטרט, גם תצדיק את הפעולה הארגוגנית, המיוחסת למלח האורניטין.

מינון ושיטת השימוש

אופן השימוש באורניטין

המינונים המוצעים בספרות משתנים כמובן בהתאם לצרכי התכלית ולמטרותיה.
בספורט, מינון האורניטין היעיל והמאופיין ביותר הוא של 2 גרם ליום באימון ו -6 גרם ליום ביום התחרות.
בהקשר הקליני, לעומת זאת, ההשפעה האנטי -קטבולית והאנטי -קרקטית, השמורה לחולים הסובלים מכוויות קשות או שעברו ניתוח גדול, הייתה נצפתה במינונים גבוהים יותר בהחלט, כגון נגיעה בגבול המותר.
במסגרת הניסוי, המינונים בהם משתמשים נוטים לעלות באופן משמעותי, להגיע אפילו ל -15 גרם ליום, עם כל תופעות הלוואי של המקרה.
יש ליטול אורניטין על בטן ריקה על מנת להימנע מכל תופעה תחרותית המסוגלת להפחית את ספיגת חומצת האמינו הזו.
למרבה הצער, עדיין אין מחקרים משמעותיים, לא מבחינה פרמקוקינטית, ולא מבחינה ביולוגית, שיכולים להנחות את איש המקצוע והמשתמש בפיתוח פרוטוקולים אינטגרטיביים יעילים במיוחד.