צפו בסרטון
- צפה בסרטון ביוטיוב
אנמיה וחוסר ברזל
הקשר בין אנמיה ומחסור בברזל ידוע בכל העולם. מינרל זה הוא למעשה חלק בסיסי בהמוגלובין, מולקולה הכלולה בכדוריות הדם האדומות וחיונית להובלת חמצן בדם.
מתוך מודעות זו עולה השימוש התכוף והספונטני בתוספי ברזל, נפוץ במיוחד בספורט במטרה להגדיל את ערכי ההמוגלובין בדם.
מעט פחות ידועים הם כל הגורמים האחרים לאנמיה (אפלסטית, תא מגל, המוליטי, מזיק וכו '), וכתוצאה מכך ללא תלות במחסור בברזל.
הצורה האנמית הנגרמת על ידי מחסור בברזל נקראת אנמיה של חוסר ברזל.
לעתים קרובות המצב נשאר אסימפטומטי או מופיע עם תסמינים קלים, כגון חיוורון, חולשה, סחרחורת, גפיים קרות וציפורניים שבירות. תסמינים אלה אינם ספציפיים למדי ומשותפים לכל צורות האנמיה השונות; לכן, לפני ששוקלים את השימוש בתוספי ברזל, חשוב להתייעץ עם רופא ולוודא שהתסמינים תלויים במחסור ממשי של המינרל.
מה צריך לדעת על ברזל
מעטים מהאנשים בעלי ידע מספיק על חילוף החומרים של ברזל בגוף. מסיבה זו אנו מדווחים בקצרה על כמה רמזים לפיזיולוגיה, מועילים לביסוס הצורך של תוספי ברזל אם לאו.
- ספיגת הברזל במעי משתנה מאוד לצרכי הגוף; אם זה מגביר רירית המעי סופגת אותו באחוזים גדולים יותר ולהיפך.
- הפסדי ברזל יומיים ניתנים לכימות בכ- 0.8-1.5 מ"ג ליום, אך יש שונות מסוימת, במיוחד בנשים.
- רק 10-35% מהברזל הקיים במזונות מן החי ו 2-10% מזה המצוי בצמחים נספג למעשה. אם מניחים אחוז ממוצע של 10%, "הצריכה חייבת" להיות שווה פי 10 מהדרישה; במקרה זה ניתן לכמת זאת ב-8-15 מ"ג ליום.
- הימצאותם של ויטמין C, חומצת לימון (לכן כדאי להוסיף כמה טיפות לימון על דג או סטייק), סוכרים (במיוחד פרוקטוז) וחומצות אמינו, מקלה על ספיגת הברזל, דבר הקשות על ידי תה וקפה. גם בירקות ובמזונות מלאים ישנם חומרים המסוגלים להגביל את ספיגת הברזל; בדרך כלל הכמות המופחתת מהגוף אינה רלוונטית לחילוף החומרים הכולל, אך היא יכולה לתרום להקמת מצבי מחסור במידה והתזונה דלה באותו הזמן. בשר ודגים.
- מאזן הברזל מוסדר מעל הכל ברמת הספיגה, בעוד החיסול קבוע יחסית (0.8-1.5 מ"ג ליום) ומופיע בעיקר עם מרה, צואה, שטפי דם במעי הדק, פדיחת העור והשתן.
- על כל מיליליטר דם שאבד, כ -0.5 מ"ג ברזל נעלם.
- קשה לכמת אובדן דם בזמן הווסת; ממוצע סביר הוא בין 30 ל -60 מ"ל לחודש, אך חלק מהנשים יכולות להפסיד הרבה פחות או הרבה יותר, מבלי לעבור את החריגות. בהתחשב בערך 46 מ"ל וחלוקת ההפסדים הכוללים (46/2 = 23 מ"ג) עבור 30 ימים בחודש מתקבל עודף יומי של 0.76 מ"ג.
סיבות לחוסר ברזל
לפי מה שנאמר עד כה, אנו יכולים לזהות גורמים שונים אשר גורמים לאדם לחוסר ברזל:
- צריכה מופחתת, בשל דיאטות דלות בשר ומתבססות בעיקר על דגנים וירקות מלאים;
- תזונה עשירה בסובין (משמשת חלק לוויסות תפקוד המעיים);
- ספיגה לא מספקת: אכלורהידריה, שלשולים, הפרעות במערכת העיכול, שימוש לרעה בחומרים משלשלים;
- דימום מוגזם (טחורים, דימום מהאף, זרימת מחזור כבדה, כיבים, דימום במערכת העיכול וכו ');
- הריון והנקה;
- ספורט (במיוחד ריצת סיבולת).
תוספי ברזל
השימוש בתוספי ברזל מוצדק בנוכחות גורמי הסיכון המפורטים לעיל או כאשר בדיקות דם ספציפיות הראו צורה אנמית המיוחסת למחסור בברזל.
הטיפול במצבים אלה כרוך בניהול מקורות לחימה חיצוניים (תוספי ברזל), מכיוון שאוכל לבדו אינו מספיק כדי לאזן ליקויים חשובים.
ההתאמה של הרגלי התזונה היא חשובה אך חשבו שוויטמין C הכלול בכוס מיץ תפוזים יכול להכפיל את ספיגת הברזל המסופקת בארוחת הבוקר.
השימוש בתוספי ברזל צריך להיעשות רק בייעוץ רפואי, לאחר הערכה מדוקדקת של בדיקות דם ספציפיות. רק כך ניתן יהיה להימנע מבעיות עודפות ולגלות את הגורמים האמיתיים לתמונה האנמית.
למידע נוסף על תוספי ברזל וכיצד להשתמש בהם, קרא מאמר זה.
