E343 - מגנזיום פוספט או מגנזיום פוספט

E343 פוספט מגנזיום או פוספט מגנזיום

מגנזיום פוספט הוא מלח המגנזיום של חומצה זרחתית; זהו מוצר מחמצן הנמצא בשימוש נרחב, אפילו בשילוב עם תוספים אחרים, אך מעט מוזכר בטקסטים השונים.
מגנזיום פוספט משמש כתחליב, כתוסף לתרכובות נוגדות חמצון וכ"אנטי גוש ".
הוא משמש גם כמלח מגנזיום במזונות פונקציונליים כתוסף מזון.
זה יכול להיות כלול בכמה מוצרי מאפייה ותוספי מזון.
כדי למנוע מחסור בסידן, השימוש בו מוגבל (גם אם מינון ה- ADI גבוה) מכיוון שהוא קושר בשקיקה סידן.
מינון ADI: 70 מ"ג לק"ג ממשקל הגוף.
הוא מחולק למלחי המגנזיום השונים של חומצה זרחתית:

• E343a MONNESIUM MONO-ORTHOPHOSPHATE
• E343b מגנזיום די-אורתופוספט
• E343c MAGNESIUM TRI-ORTHOPHOSPHATE

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388