סוף סוף מצאתי את המתכון המושלם להכנת פודינג תפוחים! הרשת מוצפת במתכונים דומים (שבהחלט יהיו טעימים, אין לי ספק), אבל מה שחיפשתי היה פודינג ללא ביצים, ללא קמח וללא אפייה. אני לא יכול לחכות להציע לכם את המתכון שלי: עקבו אחריי בסרטון ולא תתאכזבו!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 43 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 450 גרם תפוחים
- 200 מ"ל חלב סויה או חלב אורז
- 1 חתיכת שורש ג'ינג'ר
- מיץ לימון וגרידת לימון לא מטופלים
- 1 חתיכת מקל קינמון
- 3 גרם אגר אגר
חומרים דרושים
- סיר
- מערבל טבילה
- גליל או כוס
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- כף עץ
- כַּדוֹרֶת
הכנה
- שוטפים את התפוחים, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- אוספים את קוביות התפוחים בסיר, טועמים עם קינמון, ג'ינג'ר מגורד טרי, גרידת לימון; מוסיפים את הסוכר לפי הטעם ומפזרים מיץ מחצי לימון.
- מבשלים ומוסיפים כמחצית ממשקה האורז. מבשלים את התערובת על אש גבוהה כעשר דקות.
האם ידעת ש
להכנת המתכון הזה השתמשנו בתפוחי מורגן, אבל הפודינג מושלם גם עם תפוחי זהב או עם סוג אחר של תפוח רך.
סוכר הוא אופציונלי: אם תפוחים מתוקים מאוד, ניתן גם להימנע משימוש בהם.
קינמון וג'ינג'ר הם שני ניחוחות שמתאימים מאוד לתפוחים; מי שרוצה יכול להוסיף שן, וניל וקליפת תפוז.
כחלופה למשקה אורז, ניתן להשתמש במשקה סויה; מי שאין לו בעיות אי סבילות ללקטוז או שאינו מקפיד על תזונה טבעונית, יכול להשתמש בחלב פרה.- כשהתפוחים רכים מעבירים אותם לכוס (מסירים כל נתחי קינמון) וטוחנים אותם בעזרת בלנדר ידני.
- מעבירים לאותו סיר את מרק התפוחים המבושל. מערבבים חצי כפית אגר אגר בחלב האורז הנותר, ואז מוסיפים אותו למחית התפוחים ומביאים לרתיחה.
- כשהתערובת רותחת, מעבירים אותה לכוסות של מנה אחת ומניחים לה להתקרר במקרר במשך כמה שעות לפחות.
- מגישים פודינג אורז קר, כקינוח, חטיף או ליהנות לארוחת הבוקר.
ההערה של אליס - PersonalCooker
הייתי מוכן לומר שזה הפודינג האהוב עלי: יש לו טעם מיוחד, מרקם מושלם, הוא קליל מאוד וזה קינוח עדין מושלם לסתיו!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פודינג תפוחים הוא מאכל השייך לקבוצת הקינוחים.
יש לו צריכת אנרגיה נמוכה, המסופקת בעיקר על ידי פחמימות, ואחריה חלבונים ומעט מאוד שומנים.
הפחמימות הן בעיקר פפטידים בעלי ערך ביולוגי נמוך וחומצות שומן בלתי רוויות (רב בלתי רוויות).
הוא מכיל מנה מתונה של סיבים וכולסטרול נעדר.
הוא אינו מספק גלוטן, לקטוז והיסטמין.
פודינג התפוחים - ללא ביצים מתאים לכל הדיאטות, כולל אלה למחלות מטבוליות והשמנת יתר.
אין לו התוויות נגד לאי סבילות ללקטוז, להיסטמין ולצליאק.
הוא מתאים לפילוסופיה צמחונית וטבעונית.
החלק הממוצע של פודינג תפוחים הוא 100 גרם (כ -40 קק"ל).
.jpg)
