אם היית משוכנע ששוקו חם הוא מעדן בלעדי של החודשים הקרים ביותר בשנה, הייתי רוצה לשכנע אותך שזה לא המצב. למעשה, היום נכין יחד שוקולד קר להפליא להנאה קינוח אחר הצהריים או יותר טוב להתענג על ארוחת הבוקר. וכדי להתמודד עם חום הקיץ, אני מציע את השוקולד הקר בניחוח מנטה, לריגוש בלסמי עז!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 140 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 150 מ"ל מים
- 50 גרם סוכר
- 150 גרם שוקולד מריר
- 350 מ"ל חלב
- צרור נענע
חומרים דרושים
- קְדֵרָה
- מיכל קטן לסירופ
- מצקות עץ
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- שׁוֹט
הכנה
- מכינים את הסירופ: יוצקים את המים לסיר, מוסיפים את הסוכר והנענע ואז מביאים לרתיחה. מכבים את האש ויוצקים את הסירופ לקערה קטנה. תן לזה להתקרר.
למה להכין את הסירופ?
לסירופ חשוב לתת "גוף" ומבנה לשוקולד: במקרה זה, הסירופ יכול להיחשב כמעין מעבה.- חותכים את השוקולד (מומלץ בסגנון כהה במיוחד) לחתיכות קטנות.
- מביאים את החלב לרתיחה וממיסים בו את השוקולד הקצוץ, ממשיכים לערבב כדי להימנע מהדבקת התערובת למיכל.
- מוסיפים את הסירופ ומניחים לו להתקרר, תחילה בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן במקרר.
- מגישים את השוקולד הקר, מקשטים כרצונכם בכמה עלי נענע.
הרעיון הנכון
מי שרוצה יכול גם להוסיף חתיכות קרח קטנות להכנת מעין גרנדין שוקולד.
ובכל זאת, מי שלא אוהב מנטה יכול להחליף אותו בקליפת תפוז.ההערה של אליס - PersonalCooker
השוקולד הקר הניחוח הזה בכוס הוא מזמור אמיתי לקיץ: בדיוק מה שאני צריך כדי לעודד אותי קצת. אידיאלי ללגום בבוקר כדי להתחיל את היום עם ספרינט וחצץ! השן המתוקה יכולה לטעום ממנה בקצפת קצפת אך היזהרו מהקלוריות !!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
שוקולד קר מנטה בכוס הוא קינוח כף קלורי מדי, אך עשיר בסוכרוז. ניתן לצרוך אותו בבטחה על ידי נבדקים בריאים, בעוד שמנים וחולי סוכרת צריכים להימנע מכך או לצרוך אותו מדי פעם יחד עם ארוחות משניות. המנה הממוצעת של שוקולד מנטה קרה בכוס היא כ -150 גרם (210 קק"ל).
.jpg)
