אגר

כך גם הגר

אגר בלתי נפרד בחייהם של המיקרוביולוגים, שמשתמשים בו לחקר פטריות וחיידקים, אגר הוא פוליסכריד, בדומה לתאית, המתקבל מאצות אדומות.

בתמיסה מימית, הוא יוצר ג'לי עשיר ביסודות קורט ובעל טעם עדין.

למה הוא משמש

תעשיית המזון

בשל מאפיין זה הוא נמצא בשימוש נרחב בתחום התעשייתי: הוא מתווסף למזונות בשל כוחו המעובה, המשמר והייצוב (מצוין על התווית עם ראשי התיבות E406), אך גם למוצרים קוסמטיים כחומר עיבוי או למוצרי תרופות. כמרכיב או כמרכיב פונקציונלי. (הוא חלק מהרכב של משלשלים בתפזורת רבים). אגר יכול למעשה לעזור לנרמל את המעיים ואת עקביות הצואה, אם כי מוצרים טבעיים אחרים מתאימים יותר למטרה זו, כגון מסטיק גואר וזרעי פסיליום.

משלשל טבעי

עם זאת, הוא מצוין בנוכחות עצירות, ומתוקף כוחה השובע, כתוספת לתזונה דלת קלוריות.

מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה

בהכנת אמצעי התרבות לצמיחת פטריות וחיידקים, האגר מבצע את הפונקציה הפשוטה של ​​התמצקות ולכן אינו מציג מאפיינים תזונתיים של מיקרואורגניזמים.

במטבח

אגר ניתנת לרכישה מסחרית בצורה של אבקה, פתיתים או סורגים להמסה במים להכנת מאכלים מתוקים ומלוחים שונים.

מתכונים

פודינג קפה עם אגר אגר

החלף את זכוכית הזכוכית באגר-אגר, והכן את הקינוחים הקלאסיים ביותר: פודינג קפה טבעוני, התואם את כללי פילוסופיית האוכל הטבעוני.



פודינג קפה טבעוני

בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.

• עבור לדף הווידאו
• עבור אל הקטע מתכוני וידאו
• צפה בסרטון ביוטיוב

אל תחמיצו את המתכונים האחרים שהוכנו עם אגר אגר: כמו בשר מסוג סימנטל בג'לי, מוס שוקולד טבעוני או פודינג סויה וניל ברוטב אפרסק.

ביטר תפוז מריר ארקה ארניקה Harpagophytum Arpagophyte לענה Asteragus בזיליקום אספרגוס אספרגוס הפרואני אספרגוס אספרגוס אספרגוס צמח בחר אשוח Acacia אסרולה חומעה יארו יארו Millefoglie Aconito Adatoda שום Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi אלוורה Altea הממליס עמי או Visnaga אננס Andrographis כלנית Pulsatilla אנג'ליקה כוכב אניס אניס יפנית כוכב אניס עוזרד בולדו בוראג 'ארנק רועה Boswellia Bucco Butea superba קקאו קפה קאג'פוט קלמוס Calamus ציפורן קמדריו קמומיל רומאי קמומיל קמפור קינמון ציילון נער שיער קפוצ'ון צ'ארצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קולנצ'ה קנצ'ו קאנצ'ו צ'נצ'ון קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנצ'ו קאנה כוסברה חמוציות דובדבן חרצית אמריקאית כמון כורכום דמיאנה Dioscorea דיגיטלית Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder שרביטן Elenio Eleutherococcus Helichrysum נר הלילה Horsetail אספסת אריקה ליופרזיה Erisimo Escolzia אקליפטוס Farfara Farfaraccio קאלאבר שעועית חילבה שומר Phytolacca Frangola Ash Fumaria יפנית פטריות Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry גאנטיאן Broom גינקו Guipane גינקו Guipana Guipane Gynestra גינקו Hibelia גימנסיון Hibelia סנט סוסים ווארט של ג'ון ערמונים Ispaghul זעתר Jaborandi קאווה קאווה Konjac Laminaria דובדבן דפנה לבנדר עשב לימון Lespedeza Lovage איסלנדית חזזית לימון פשתן שוש לובליה כשות מאקה מיורן תירס מאלו מאנה מרוביו מרוביו מים "Matè Melaleuca Meliloto אמריקן לימון הדס אגס הדסWalnut Vomica זית עוקצנית Ononide צבר אורגנו Orthosiphon סרפד פרג פפאיה כָּתלִית חרצית פסיפלורה צ'ילי פפר perilla פריווינקל Phyllanthus לחך Picrorhiza Pilosella אורן Piscidia Podophyll מַרבֵּה חָלָב אשכוליות פטרוזיליה פסיליום Pueraria mirifica רוזמרי אפעה Rasparbush Rasparbara Rasparbara Rasparbara Rasparbara Rasparbara Rasparbara Rasparbara Rasparbush Rasparbara Raspar Ergot סנה Serenoa repens סויה Solidago spirulina Tamarind Tansy שן הארי גירית תה לינדן תימין טרמן תלתן פיברין תלתן Tuia Uncaria דובדבן ולריאן וניל מולן וורבנה ורוניקה ויבורנום וינצ'ה פנסי דובוס גפן וניה דלקת מפרקים אקנה אנטיאזיס נזלת דלקת מפרקים אנטיאונה נזלת דלקת מפרקים אנטיאנואנוזה דלקת מפרקים אנטיאונה אנטיאוניה דלקת מפרקים אנטיאונה אנטיאנוס אנטיאוניה דלקת מפרקים אנטיאונה אנטיאונה אנטיאנוה מכירות פומביות של גברים אסטניה nia מין אישה בלפריטיס ודלקת הלחמית שקיות עיניים ברונכיטיס אבני כליות אבני רוק קירחות אנדרוגנטי קנדידה שיער שברירי עששת כאבי ראש צלוליטיס דלקת שלפוחית ​​השתן קלימקטרית כולציסטופתיה כולסטרול גבוה קוליטיס כיבית קולונוסקופיה דלקות מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלת מחלות דלקת חניכיים הרפס אובדן תיאבון דלקות בדרכי השתן שפעת נדודי שינה היפרסומניה מעיים עצבנית יתר לחץ דם ערמונית היפרטרופיה ערמונית תמנון צהבת גרון כליות ליאזיס כאב גרון הנרתיק מנונוס אוסטאופורוזיס עור פריאתריה פוריאה לחץ נמוך ערמונית פסוריאזיס שברים קרים אנאלי דלקת נזלת גרון (שומן בטני) קמטים סלמונלה הזדקנות תסמונת קדם וסתית סינוסיטיס הפסק לעשן עודף משקל כבד שומני עצירות סטרט שיעול גבוה טריגליצרידים כיבים כוויות ציפורניים חמות סחרחורת תכונות אנאלטיות הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה אנטי הרדמה נוגדי חמצון נוגדי חמצון נוגדי חמצון נוגדי חמצון אנטי-ריאומטיים אנטי-ספוטיים אנטי-שופעת חומרים מריצים חומרים מבלבלים חומרים מרגיעים חומרים מרגיעים חומרים מרגיעים חומרים מרגיעים חומרים מרגיעים אתה הקאה מרגש משתן emmenagoghe מרככים עוֹצֵר דִמוּם אנרגיה Epatoprotettrici Expectorants photosensitizing eupeptic Galattofore Galattofughe Galattogoghe לחות החיסון יל"ד היפנוטי היפוגליקמיה hypotensive מטרד משלשל מרגיעים נרקוטיים Nervine Nutrients Odontalgiche החזה revulsive purgatives mineralizing מטהרי rubefacient Scialagoghe הרגעה מרדים Starnutatorie קיבה הפיוניות מכורים Tenifughe טוניק ווזוקונסטריקטורי מרחיב כלי דם vermifugal Vescicatorie ויטמין משחה