באני, הקמע של האישיות שלי, סובל מיסורים ומתעלף מול המכשפה אליס. המכשפה הטובה מנסה ללטף אותו ולהקשיב לדבריו החלשים.
"אליס המכשפה, עזור לי, הקוסם עשה לי כישוף ובקרוב אני אהפוך לארנב הרוצח!"
בשלב זה באני משתנה והמכשפה מפחדת. הארנב הרוצח פונה למכשפה:
אם הארנב שלך עדיין רוצה להתחבק, בקרוב תצטרך להכין פינוק. אני לא ארנב רגיל: אני שונא גזר, הם כואבים לי. אני אוהב דלעת, אני משוגע על זה. שכנע אותי עם קינוח: תהיה לך הבובה שלך!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 246 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
ל 6 קאפקייקס
- 1 קורט מלח
- 1 קורט קינמון
- 50 גרם עמילן תפוחי אדמה
- 100 גרם קמח לבן מסוג 00
- 40 גרם חמאה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 80 גרם סוכר חום
- 120 גרם ביצים (2 בינוניות)
- 250 גרם עיסת דלעת
לכיסוי
- Q.B. של שוקולד צ'יפס מריר
- 40 גרם אבקת סוכר
- 100 גרם שמנת טרייה
- 250 גרם גבינה למריחה
חומרים דרושים
- 6 כוסות נייר
- תבנית מאפינס
- קְעָרָה
- שוטים חשמליים
- סיר לאידוי
- Sac à poche
- מִיקסֵר
הכנה
- ראשית, יש לנקות ולחתוך את הדלעת, ולמנוע ממנה את הקליפה הקשה והמסיבית, החוטים והזרעים הפנימיים. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות.
- מאדים את הדלעת למשך 10-15 דקות, עד לקבלת מרקם רך.
האם ידעת ש
כדי להאיץ את הזמן, מומלץ לבשל את הדלעת במיקרוגל, עם הסיר המיוחד: במקרה זה הדלעת תהיה מוכנה תוך 5-6 דקות.- לאחר הבישול, הניחו לדלעת להתקרר, ולאחר מכן הפחיתו אותה לקרם בעזרת בלנדר.
- מרככים את החמאה ועובדים אותה עם הסוכר החום. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, וטורפים במרץ בעזרת המטרפה. כדי להאיץ את הפעולה, ניתן להשתמש בשוטים חשמליים.
- בשלב זה מוסיפים את קרם הדלעת הקר, טועמים עם קינמון ומתבלים במלח.
- מנפים את הקמח, העמילן והשמרים, ואז מוסיפים את האבקות לתערובת הדלעת.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- מרפדים את תבנית הקאפקייקס בנייר או כוסות סיליקון. מחלקים את תערובת הדלעת ל -6 כוסות וממלאים אותם עד לקצה. אופים את הקאפקייקס בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות. בדוק את הבישול המושלם על ידי הכנסת מקל למרכז כל קאפקייק: אם זה, לאחר שהוצא מלב המאפינס, יבש, אז הקאפקייק יתבשל לשלמות.
- עד שהקאפקייקס מתבשלים מכינים את זיגוג הציפוי. מערבבים בקערה את גבינת השמנת עם הקצפת ולאחר מכן ממתיקים עם אבקת הסוכר.
- מוציאים את הקאפקייקס מהתנור ומניחים להתקרר.
- לאחר שהן מתקררות, ממלאים את הקאפקייקס בציפוי. אוספים את גבינת השמנת בשקית מאפה עם זרבובית חלקה, ואז מקשטים את הממתקים על ידי יצירת קצף בשכבות מעגליות צרות יותר בהדרגה, כך שיינתן לה צורת רוח רפאים.
- מקשטים את זיגוג הגבינה בשוקולד צ'יפס, שישמש כ"עיניהם "של רוחות הרפאים.
- מגישים את הקאפקייקס: אפשר לשמור אותם במקרר 3-4 ימים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
המכשפה אליס מביאה קאפקייקס דלעת לארנב הרוצח.
מר ארנב, האם קאפקייקס דלעת לטעמך?
לא חשבתי שאתה יכול: זלזלתי בכישרון שלך!
ועכשיו תחזיר את באני, ידידי היקר ביותר?
אני לא שקרן. אני תמיד שומר את מה שאני אומר!
והארנב הרע הופך לבני. המכשפה מחבקת אותו ובאני שמחה שנמלטה מציפורני הארנב הרשע.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
קאפקייקס דלעת הם קינוחים די קלוריים.
צריכת האנרגיה מסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים. סיבים נדירים וכולסטרול בשפע; פירוק חומצות שומן הוא לטובת הרוויות.
קאפקייקס דלעת אינם מזון מתאים לנבדקים הסובלים מעודף משקל ולסובלים ממחלות מטבוליות, מכיוון שהם מכילים גלוטן ולקטוז, יש להימנע מהם גם במקרה של מחלת צליאק וחוסר סובלנות לפירוק חלב.
המנה הממוצעת היא סביב 40 גרם (100 קק"ל).
