מתחשק לך למגר משהו פריך מתחת לשיניים?
אני לא יודע מה אתכם, אבל כשהפיתויים האלה מגיעים אלי, אני פשוט לא יודע איך לוותר! אז הפעם חשבתי להכין את המאפה במו ידי להכין את המעריצים המתוקים. האם אתם מכירים את המאפים העלים האלה שמוצאים לעתים קרובות בסופר? כן, אבל הפעם נכין אותם בבית במו ידינו!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 519 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
ל -14 בצק עלים:
- 400 גרם בצק עלים
- קליפה מגוררת מלימון לא מטופל
- 1 קורט קינמון
- כ 40 גרם סוכר
חומרים דרושים
- מערוך
- סכין חדה
- נייר אפייה
- התפשטות
- קליפת לימון
הכנה
מציין היטב
להכנת המאווררים השתמשנו בבצק עלים תוצרת בית. כדי להאיץ את הזמנים, אתה יכול לקנות בצק עלים מוכן.- מכינים את בצק העלים כפי שמוצג בסרטון זה.
- מרדדים בעדינות את בצק העלים בעזרת מערוך, מתקבלים מלבן ארוך, במידות של 15 X 30 ס"מ ובעובי של 5 מ"מ.
- מפזרים את כל המשטח עם סוכר, טועמים עם גרידת לימון מגוררת וקורט קינמון.
- עטפו צד אחד של המלבן על עצמו, עד שהוא מגיע לאמצע שלו: בצורה זו מתקבלת גליל.
- בצע את אותה הפעולה בצד השני, כך ששני הלחמניות באות במגע.
- סוגרים את הבצק על דף נייר אפייה ונותנים לו לנוח במקפיא למשך 15 דקות: בצורה זו יהיה קל יותר לחתוך את הגליל לפרוסות.
- מוציאים את המאפה מהמקפיא, ואז פורסים את הגליל לרצועות בגודל 1 ס"מ ליצירת מאווררים.
- מסדרים את מניפות הבצק העלים בצלחת מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור חם שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס במשך כ -20 דקות, ודואגים להפוך את הסדינים באמצע הבישול להשחמה אחידה.
- מניחים להתקרר ומגישים לפי הטעם.
ההערה של אליס - PersonalCooker
תן להם להתקרר לפני שנושך אותם: כך שהם יהיו פריכים מאוד! אבל אני ממליץ: לאכול אותם במידה, בלי להתבלבל. חובבי בצק העלים הם מעדנים שצריך לצרוך מדי פעם, רק כדי להשביע את החיך מדי פעם ולעודד אותנו! ואם תתאמן הרבה ספורט, הממתקים האלה יהיו הגמול שלך!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
בצק העלים הם קינוחים קלוריים למדי, שבהם האנרגיה מסופקת מעל הכל על ידי שומנים וסוכרים פשוטים; סיבים קיימים בכמות ממוצעת וכולסטרול לא נראה מוגזם, גם אם חלקם של חומצות שומן רוויות חשוב למדי.
ה- Sfogliatine Dolci אינם מתאימים לתזונה של צליאקים, אנשים חסרי סבילות ללקטוז, אנשים שמנים ואנשים הסובלים ממחלות מטבוליות.
המנה הממוצעת היא סביב 15 גרם (80 קק"ל).
