אתה רוצה לצחוק? אתמול הייתי בגינה של הבית וחשבתי: אני אוהב להכין מתכונים באמצע הטבע! הלכתי עם האף למעלה כשראיתי "צל, נחש ענק!" ברחתי אינסטינקטיבית כשלפתע חשבתי: "איזה שטויות!". מיד חזרתי לגן לבדוק איזו "חיה" מוזרה מסתתרת בין הצמחים. אבל זה לא היה נחש !! זה היה קישוא ענק או יותר נכון 10 קישואים ענקיים. תראה קצת "יפה נכון? אבל תאמין לי: שקוע במחשבות, היה לי אדרנלין נחמד! אנחנו מסדרים את הדוגמה היפה הזו של קישואים לחגים ומכינים מרק טוב עם יוגורט ואורז תפוח.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 42 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- כ 300 מ"ל מים
- 400 מ"ל חלב אורז
- 200 גרם תפוחי אדמה
- כ -60 גרם אורז תפוח
- ש.ס. של מלח
- 120 גרם יוגורט יווני
- 400 גרם קישואים
חומרים דרושים
- סיר גדול עם מכסה
- קרש חיתוך מזון
- סכין (רצוי קרמיקה)
- מערבל טבילה
- מצקות בגדלים שונים
- קולפן תפוחי אדמה
הכנה
- שוטפים היטב את הקישואים וחותכים אותם לקוביות רגילות למדי.
- מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים את העיסה וחותכים אותה לחתיכות גדולות כמו של קישואים.
- יוצקים את הירקות לסיר, ואז מכסים אותם במים וחלב אורז (אפשר גם להשתמש בחלב, ירקות או בעלי חיים מסוג אחר לפי טעמכם).
- מדליקים את האש ומביאים לרתיחה: שמרו על להבה מתונה, הימנעו מאידוי הנוזל יותר מדי. ממשיכים לבשל כחצי שעה, או עד שהירקות רכים.
האם ידעת ש
המינונים המוצעים די משוערים ותלויים בסוג הקישואים ותפוחי האדמה בהם משתמשים. כמו כן, יש לזכור כי בישול תוסס מדי מקל על אידוי הנוזל: במקרה זה, מומלץ להוסיף עוד מעט מים או חלב. באופן כללי, הירקות חייבים להישאר תמיד מכוסים בצעיף נוזל..- כאשר הקישואים ותפוחי האדמה מבושלים לשלמות, מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים עם מערבל הטבילה עד לקבלת קרם הומוגני. אם הקרם נוזלי מדי, מגביהים את האש ונותנים לנוזל להתאדות; להיפך, הוסיפו עוד חלב או מים.
- להעשרת קרם הקישואים יוצקים את היוגורט היווני (או יוגורט חלב פרה רגיל) ומערבבים היטב.
- מגישים כתוספת לאורז תפוח.
ההערה של אליס - PersonalCooker
הנה איך להפוך "ביסקונה" ענקית לקרם קטיפתי ועדין מאוד. אם אין לכם את הקישואים האלה, כמובן, תוכלו להשתמש ב"דגימות "רגילות: הקרם יהיה טוב באותה מידה! מילה של בישול אישי.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
קרם הקישואים והיוגורט עם אורז תפוח הוא מנה ראשונה דלת קלוריות דלת קלוריות. הוא מכיל מים "גבוהים מאוד", אינו מספק לקטוז (שכן משתמשים בחלב אורז ולא בחלב מן החי) ובעל כוח השובע יוצא דופן. המנה הממוצעת של זוקיני וקרם יוגורט עם אורז תפוח כמעט בחינם, אך בגבולות הסבירות (? 500 גרם).
