שיכרון הכבד
הכבד הוא איבר המבצע את רוב הפונקציות המטבוליות של האורגניזם.התעללות בסמים ותזונה לא מתאימה עלולים להרעיל אותו ולגרום לתסמינים לא רצויים ופירוק; בטווח הארוך, שכרות בכבד עלולה לגרום לפתוגנזה של מחלות קשות אפילו, כגון אי ספיקת כבד וקרצינומה הפטו -תאית.
דיאטת גמילה
ההיבטים התזונתיים המשפיעים לרעה על בריאות הכבד קשורים לאיכות, כמות והרכב המזונות; העודף של שומנים רוויים, פחמימות (פשוטות ומעודנות במיוחד), אלכוהול אתילי או העודף הקלורי הכולל קובעים את הגדלת הכבד עקב סטטוזיס שומני. כדי לטהר את הכבד בתזונה, יש קודם כל להבטיח:
- נאותות צריכת האנרגיה
- הפחתת אלכוהול וחלקים מצריכת משקאות אלכוהוליים
- אחוז השומנים שצריך להיות בסביבות 30% מסך הקלוריות
- איכות שומנים טובה וצריכת כולסטרול נמוכה
- אחוז הפחמימות הכולל ובפרט הפחמימות הפשוטות שאסור שיעלה על 55-60% מסך הקלוריות
- צריכת פחמימות מעודנות פשוטות השוות או פחות מ -12%
- עומס מופחת ומדד גליקמי של ארוחות
הם אינם עוזרים לטהר את הכבד מרעלים: תוספי מזון, עודף חלבון והתעללות בתוספת פרוקטוז. רכיבים אלה אינם משפיעים באופן משמעותי על הפתוגנזה של סטטוזיס שומני, אך עדיין אחראים למנגנונים אחרים של עומס כבד.
במקרה של סבל אינטנסיבי לאיברים, מומלץ לבצע דיאטה דלת קלוריות, המאופיינת בצריכת ארוחות תכופות ומופחתות, ללא אלכוהול אתילי, עם שכיחות של שומנים חד-בלתי-רוויים (25-30% מסך הקלוריות), עם עומס צנוע ומדד גליקמי מופחת, המבטל לחלוטין מזונות המכילים סוכרים מזוקקים וג'אנק פוד.
במקרים החשובים ביותר, טיפולים היפואלרגניים המבוססים על חלבוני אורז נבדקו למשך זמן כולל של 10 שבועות; התוצאות על איבר המטרה טובות, אך מן הסתם, לא ניתן להמשיך בהתנהגות אכילה דומה בשל היעדר עקרונות תזונתיים רבים. כמו כן ראוי לציין את הטיפול שהציע ד"ר ג'פרי בלאנד המבוסס על "תזונה דלת רעל" , עשיר ב- n-acetyl-cysteine (NAC-רדיקלים אנטי-חופשיים) ומעודד סינתזה אנדוגנית של גלוטתיון (נוגד חמצון אנדוגני הנובע מניאצין).
תוספי Detox
במידת הצורך, ניקוי רעלים מהכבד על ידי שינוי קיצוני בתזונה הוא חיוני; למרבה הצער, כאשר הגורם לפגיעה בכבד נובע משימוש בסמים, יכול להתרחש שינוי בתפקוד האנזימטי ופגיעה בשלמות הסלולר הספציפית. האנזימים המעורבים הם:
- אנזימי ביו -אקטיבציה המזרזים תגובות חמצון, הפחתה והידרוליזה
- אנזימי ניקוי רעלים המזרזים את תגובות הצמידה
במקרה זה, כדי לטהר את הכבד, בנוסף להפסקת הטיפול התרופתי (במידת האפשר), זה יכול להיות שימושי לסייע בריפוי הכבד על ידי ייעול התזונה באמצעות שימוש בתוספי מזון מסוימים.
תרופות בעלות פעילות רעילה בכבדות פועלות על ידי קידום הסינתזה של הפטוטוקסינים פנימיים, אך מעל לכל על ידי מתן הפטוטוקסינים חיצוניים: מטבוליטים אלקטרופיליים ורדיקלים חופשיים. לכן ניתן להקל על ניקוי רעלים מהכבד על ידי צריכת מזון או תוספי מזון עשירים בנוגדי חמצון.
המזונות והתוספים הנפוצים ביותר המומלצים בגמילה מהכבד הם:
- תה ירוק וארטישוק, הודות לתכולה הגבוהה של פוליפנולים,
- גדילן חלב, המכיל סילימארין (סיליבין + סילידיאנין + סיליקריסטין), אשר מגביר את פעילות ריבוזום ה- RNA באמצעות פולימראז A נוקליאולרי בעל השפעה רגנרטיבית.
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה:
- מסה על רפואה פנימית. כרך 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin -
- רווחה מוחלטת. למד על מנגנוני הריפוי של גופך לחיות טוב יותר - ג'וזף פיזורנו - טכניקות חדשות - עמודים 153: 157
- אוכל שעובר לידך. מבט מהפכני באוכל לחיות בריא וארוך יותר - פיליפו אונגארו - פיאם - עמודים 221-222.
