מה הם
גורמים דמויי ויטמין הם חומרים המתנהגים באופן דומה לוויטמינים.
PABA
בין הגורמים דמויי הוויטמין, אחד היה נושא לעניין מיוחד מהקהילה המדעית, החומצה הפראמינבנזואית אוֹ PABA, המכונה גם ויטמין B10. זהו גורם מרכיב של חומצה פולית (ויטמין Bc);
חומצה אורוטית
החומצה האורוטית (המכונה בדרך כלל ויטמין B13) הוא גורם דמוי ויטמין הפועל כמבשר של חומצות הגרעין חומצה deoxyribibonucleic וחומצה ריבונוקלאית - DNA ו- RNA); הוא מסונתז אך ורק בתוך אורגניזמים של בעלי חיים כאשר הוא מכריע עבור מנגנונים פיזיולוגיים שונים. החומצה האורוטית ו אַבְרוֹמָה (מלחי חומצה אורוטית) חיוניים גם לספיגה והובלה של יסודות קורט רבים (מלחים מינרליים).
קרניטין
שם קרניטין o ויטמין BT הוא אחד הגורמים הידועים ביותר דמויי ויטמין בספורט ובדיאטה; הוא נמצא כמעט בכל רקמות בעלי החיים, והיותו ממוקם במקום ספציפי של הממברנה המיטוכונדריאלית, משמש כנושא של חומצות שומן המאפשר להן להיכנס לאברון. קרניטין קיים בעיקר בתאי השריר וניתן לפצות על מחסור התזונתי שלו באמצעות סינתזה אנדוגנית החל מליזין ומתוניון, שניים חומצות אמינו חיוניות; מצד שני, מחסור בקרניטין ובמבואותיו יכול גם לקבוע תת תזונה חלקית המאופיינת עייפות כרונית וכן מיופתיהעקב הצטברות פתולוגית של ליפידים (טריגליצרידים) בציטוזול של תאי סיבי השריר. חשוב לחזור ולהדגיש כי מוקד המיטוכונדריה שעליו מוחדר קרניטין מושפע מהגנטיקה, ולכן רמות התאים של גורם דמוי ויטמין זה הן משתנה מאוד בבסיסו: 1. לסובייקטיביות, 2. לרמת אימון השרירים. לסיכום, שילוב של קרניטין (בנבדקים בריאים ובאוטריטים) אינו קובע עלייה בחמצון השומנים.
כולין
שם כולין o ויטמין BJ מייצג את אחד הגורמים הדומים לוויטמין המעניין ביותר; זוהי מולקולה הכרחית לביוסינתזה של "אצטילכולין, מוליך עצבי של מערכת העצבים. לא פחות מכך, כולין הוא גם מרכיב של פוספוליפידים ("פיסות" ממברנות התא האמיתיות); מייצג את המבשר של בטאין, מולקולת הגנה מפני מתח אוסמוטי, צחיחות, מליחות גבוהה וטמפרטורות גבוהות, וממלאת תפקיד חשוב מאוד כמו גורם מגן על הכבד מניעת מצבורי שומן בכבד (מחלת כבד שומנית). במזונות, כולין מצוי בעיקר בחלמון ביצה, נבט חיטה וכבד.
אינוסיטול
אחרון חביב הגורמים האחרים דמויי הוויטמין, "אינוסיטול; פוליול זה (לא פחמימה) הוא מרכיב של כמה פוספוליפידים, ממלא "תפקיד חשוב בהובלת חומרים דרך ממברנות התא ופועל כ שליח משני תאים אוקריוטים (למשל, תאים אנושיים). במזונות, אינוזיטול קיים בשפע בדגנים מסוימים.
