קערת פוקר: אופן ההכנה והתכונות התזונתיות

החיטוט נקבע במקור בשתי גרסאות: Aku ו- He "e. Today He" ו- poke ידוע יותר בשם Tako poke - השם היפני המקורי - למעט ב"אי ני "איהו, שם השפה הלאומית היא הוואי.

כיום קערת החבטות הפופולרית ביותר היא גרסת האחי, המבוססת על פילה טונה או בטן; וריאציות מודרניות אחרות עשויות לכלול סלמון או כמה רכיכות.