סיטרולליין היא חומצת אמינו אלפא לא רגילה ולא חיונית. בעוד שאינו משתתף ישירות בסינתזת החלבונים, סיטרולליין ממלא תפקידים חשובים בגוף כמתווך מרכזי במחזור האוריאה, דרכו יונקים מבטלים קבוצות אמינו מיותרות.
Citrulline יכול להיות:
- נלקח מהתזונה: האבטיח עשיר בו במיוחד, במיוחד בקליפה החיצונית הירוקה; ציטרוליין בודד והתגלה בשנת 1930 מאבטיח.
- מסונתז מאורניטין וקרבמיל-פוספט באחת התגובות המרכזיות של מחזור האוריאה
- מסונתז החל מארגינין כתוצר לוואי של התגובה המופעלת על ידי אנזימים, הנקרא NO synthase (NOS), המייצרים תחמוצת החנקן החל מארגינין.
עדויות מדעיות עדכניות מצביעות על כך שתוספת של L-Citrulline עשויה להיות שימושית במיוחד להעלאת רמות הארגנין בדם, הזמינות לסינתזה של תחמוצת החנקן ולתפקודי חומצות אמינו אחרות.
ארגינין היא חומצת אמינו חצי חיונית, שבניגוד לאורניטין קיימת באופן נרחב במזון; רק 5-15% מרמות הארגנין במחזור הדם נובעות למעשה מהסינתזה לשעבר באורגניזם.
לאחר צריכת הפה, הארגנין כפוף לחיסול טרום מערכתי ומערכתי נרחב, למשל על ידי התערבות של חיידקי מעיים וארגניזות כבדות ומעי שהופכות אותו לאורניטין ואוריאה. גורמים אלה מפחיתים באופן משמעותי את כמות הארגנין הזמינה לסינתזה של תחמוצת החנקן ולתפקודים האחרים עליהם הוא אחראי, ומגבילים את האפקטיביות של תוסף אוראלי ספציפי.
חומצת האמינו citrulline אינה כפופה לחיסול הקדם -מערכתי והראשון שתואר זה עתה, וניתן להמיר אותו תחילה לארג'ינו -סוקסינאט, ולאחר מכן לארג'ינין המשמש כמבשר של חומצת אמינו זו.
- מתן סיטרולליין מגביר באופן משמעותי את רמות הארגנין והסיטרולליין בפלזמה באופן תלוי במינון.
באותו מינון ודרך מתן (דרך הפה), ציטרולליין תבטיח עלייה ברמות הארגנין בדם כמעט כפול בהשוואה לאותה מנה של ארגינין במינון איטי, וכ -20% גבוה יותר מאלו של אותה מנה של שחרור מיידי. ארגינין [1].
מסיבה זו, L -citrulline - המלוח בדרך כלל עם חומצה מאלית → citrulline malate - משולב לעתים קרובות עם מלחי ארגינין שונים כדי להגביר את השפעתו הארגוגנית.
הרחבת כלי הדם הנגרמת על ידי תחמוצת החנקן יכולה מצד אחד להיות שימושית בתחום הבריאות לטיפול בבעיות זיקפה קלה, ומצד שני לקדם שיפור בביצועי הספורט על ידי הגדלת אספקת הדם, ולכן חמצן וחומרים מזינים, רקמות המעורבות במאמץ. לכך יתווספו ההשפעות הארגוגניות הקלאסיות של תוסף ארגינין, ביניהן אנו זוכרים:
- שחרור מוגבר של הורמון הגדילה;
- עלייה במסה רזה;
- ביצועי הספורט הטובים ביותר;
- הגדלת יכולות ההתנגדות והכוח המרבי.
- מהירות החלמה מוגברת
בספרות יש מעט מאוד מחקרים מדעיים על התכונות הארגוגניות של ציטרוליין. במחקר אחד [2] 17 רוכבי אופניים ברמה המקצועית חולקו לשתי קבוצות: בקרת פלסבו אחת ושניה נתונה להשלמה עם 6 גרם של ציטרוללין חולה שעתיים לפני המאמץ (שלב רכיבה של 137 ק"מ). על ידי ניתוח דגימות דם שנלקחו בתנאי הבסיס, 15 דקות ושלוש שעות לאחר המירוץ, החוקרים הוכיחו כי מתן ציטרולליין יכול להגדיל את רמות הורמון הגדילה לאחר האימון ולשפר את השימוש בחומצות אמינו, במיוחד אלה עם שרשרת מסועפת במהלך האימון; זה יתרום גם להגדלת הייצור של מטבוליטים של ארגינין, כגון קריאטינין, אורניטין, אוריאה וניטריט, סימן מובהק להמרה מטבולית יעילה לארגנין.
בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה
[1] המכון לפרמקולוגיה וטוקסיקולוגיה ניסיונית וקלינית, המרכז הרפואי האוניברסיטאי המבורג-אפנדורף, גרמניה.
תכונות פרמקוקינטיות ופרמקודינמיות של L-citrulline אוראלי ו- L-arginine: השפעה על חילוף החומרים של תחמוצת החנקן.
Schwedhelm E, Maas R, Freese R, Jung D, Lukacs Z, Jambrecina A, Spickler W, Schulze F, Böger RH.
[2] Departament de Biologia Fonamental i Ciències de la Salut, אוניברסיטת האיים הבלאריים, פלמה דה מיורקה, אילס באלרס, ספרד.
השפעת L-citrulline-malate על ניצול חומצות אמינו מסועפות במהלך פעילות גופנית.
Sureda A, Córdova A, Ferrer MD, Pérez G, Tur JA, Pons A.
