חומצה פולית

צוֹרֶך

קטגוריה גיל מִשׁקָל צוֹרֶך (שנים) (ק"ג) FOLATES (µg) תינוקות 0,5-1 7-10 50 יְלָדִים 1-3 9-16 100 4-6 16-22 130 7-10 23-33 150 זכרים 11-14 35-53 180 15-17 55-66 200 18-29 65 200 30-59 65 200 60+ 65 200 נקבות 11-14 35-51 180 15-17 52-55 200 18-29 56 200 30-49 56 200 50+ 56 200 בְּהֵרָיוֹן 400 * חומרים מזינים 350

(המקור: מכון המחקר הלאומי למזון ותזונה)

מתוקף התפקידים הרבים המכוסים בוויטמין זה, כולל תפקיד ההגנה החשוב נגד מחלות לב וכלי דם, רופאים רבים ממליצים ליטול כמויות גבוהות יותר מהמוצגים בטבלה, בסדר גודל של 400-1000 מיקרוגרם ליום (0.4 -1 מ"ג ליום). )

חומצה פולית במזון

מזון חומצה פולית מזון חומצה פולית שמרים דחוסים 1250 ברוקולי לפת 194 קוביות מניות 1050 חומוס / קמח מיובש 180 כבדי עוף 995 אספרגוס (שדה / חממה) 175 עוף, גיבולות 530 פולי סויה 172 נבט חיטה 331 לפת עלים 163 בקר, כבד 330 קנאה / אסקרולה 156 סוס, כבד 330 תרד 150 סטייק סויה 305 שעועית רחבה מיובשת 145 חזיר, כבד 295 מוזלי 140 סובין חיטה 260 שעועית יבשה 130 קורנפלקס 250 ביצת עוף, חלמון 130 אורז תפוח 250 מנגולד 124 אספרגוס יער 218 בוטנים 110

תכולת חומצה פולית במזונות מסוימים (מק"ג / 100 גרם)
-סלביני ואח ', 1997-