מה הם
מה הם לקטובצילים?
לקטובצילים הם סוג של חיידקים אנאירוביים או מיקרו-אארופיליים דמויי מוט, גרם חיובי, פקטולטטיבי.
לרוב המיקרואורגניזמים הללו יש את היכולת לתסיס לקטוז וסוכרים אחרים, לייצר חומצות, במיוחד - אך לא רק - חומצה לקטית.
כתוצאה מכך, כמה לקטובצילים משמשים את תעשיית החלב, שם הם חיוניים לקרישת חומצה של חלבונים, המהווה בסיס לייצור יוגורט וגבינות.
לקטובצילים שופעים גם במעי האנושי, בעוד שבנשים הם מהווים חומה חשובה נגד זיהומים אינטימיים, המתמקמים - במיוחד בתקופה הפורייה - ברמה הנרתיק.
לקטובצילים מיוחדים משמשים כפרוביוטיקה בתוספי מזון, מוצרים תזונתיים ואפילו בהתמחויות רפואיות.
המונח פרוביוטיקה שייך לכל אותם מיקרואורגניזמים ממוצא אנושי אשר, בבליעה בכמות מספקת, מצליחים להגיע חיים ופעילים במעי, ליישב אותו ולהפעיל פעולה חיובית על התפתחות מיקרופלורת המעי ושמירה על הבריאות. אסור כמובן לאבד את כל התכונות הללו במהלך שימור המוצר.
למידע נוסף: פרוביוטיקה: מה הם ותפקודיהםלשם מה הם
פונקציות ותפקיד ביולוגי של לקטובצילים: לשם מה הם נועדו?
רוב הפרוביוטיקה שייכת לסוג הלקטובצילוס והביפידובקטריום. למרות שפלורת חיידקי המעיים היא מעין טביעת אצבע - ולכן פחות או יותר משתנה מאדם לאדם ביחס למצב הבריאותי, לתזונה ולכל שימוש בתרופות - בין הלקטובצילי הפרוביוטיים השימושיים ביותר הם לקטובצילוס אסידופילוס, לקטובצילוס קייסי, sp. rhamnosum, לקטובצילוס johnsonii.
בין היתר, חיידקים אלו מושא למחקר אינטנסיבי והם נמצאים בשימוש נרחב בתכשירים פרוביוטיים לשימוש במזון.
התחום הטיפולי המאופיין ביותר הוא תחום של דלקות מעיים (גסטרואנטריטיס), ואחריו שיקום מיקרופלורה ידידותית לאחר טיפולים אנטיביוטיים ממושכים, ושיפור אי סבילות ללקטוז.
עם זאת, היישומים הטיפוליים והבריאותיים (המונעים) הינם מגוונים ורבים, בהתחשב בנוכחות הספרות של "כמות מחקרים גדולה, למרבה הצער לעתים קרובות עם תוצאות סותרות ולכן עדיין מקדימות.
לדוגמה, לקטובצילי פרוביוטי יכול להיות שימושי למניעה ו / או לטיפול (בעיקר כמשלבים) מחלות מעי דלקתיות, תופעות אלרגיות, דלקות בדרכי השתן, סרטן המעי הגס, יתר כולסטרולמיה ועצירות.
למידע נוסף: מה ההבדל בין פרוביוטיקה לפרביוטיקה?
