כְּלָלִיוּת
גזי המעיים מורכבים מ- 99% חנקן, חמצן, פחמן דו חמצני, מימן ומתאן. עם זאת, הריח הרע אינו מועבר על ידי רכיבים עיקריים אלה, אלא על ידי האחוז הקטן ביותר של גופרית דו חמצנית, מימן גופרתי, אינדול, חומצות שומן נדיפות וסקאטול.
סיבות - מדוע הן נוצרות?
התרומה השולטת ניתנת על ידי "האוויר שנבלע במהלך הבליעה. מסיבה זו אנשים ששותים ואוכלים בחיפזון, או מדברים הרבה במהלך הארוחות, נוטים יותר לבעיות גזים. כך גם לגבי מעשנים ולמי שיש להם" הרגל של לעיסת מסטיק או טבק לעיתים קרובות; לבסוף, תרומה משמעותית ליצירת גז המעיים ניתנת על ידי האוויר הכלול במזון; לדוגמה, שייקים ומשקאות מוגזים עשירים בו, בעוד שחלק מהנוגדי חומצה, כגון נתרן ביקרבונט, מייצרים כמויות משמעותיות של פחמן דו חמצני בקיבה. ... מאותה סיבה, כמויות גדולות של פחמן דו חמצני נוצרות ברציפות עקב נטרול חומצות הקיבה על ידי הלבלב והביקרבונט המרה. של המעי הגס, תרומה נוספת מבחינה פיזיולוגית היא תרומה של פחמן דו חמצני העובר מהדם אל לומן המעי, חוצה את הרירית; מעבר זה הוא בכל מקרה דו כיווני וככזה גם מאפשר ספיגה חוזרת של CO2 אנטרי, המועדף על ידי חלקי גבוה יותר לחץ לפלזמה.
כפי שמוכר לרוב האנשים, ניתן לייחס את מקורו של גז המעיים גם לפעילות החיידקים הקיימים במעי הגס. מיקרואורגניזמים אלה מסיסים שאריות של מזון לא מעוכל או לא נספג, שואבים ממנו אנרגיה ומשחררים גז. זהו ריכוז החומרים הבלתי נספגים ברמת הקוליק ויצור גז המעיים גדול יותר. אצל אנשים שאינם סובלים לקטוז, למשל, חוסר היכולת לעכל סוכר זה מוביל ליצירת כמויות גדולות של גז מעיים על ידי המיקרופלורה המקומית. . באופן דומה, הגזים הקשורים לצריכת קטניות מקושרים לתכולתם באוליגוסכרידים בלתי מתעכלים (סטאקיוז ורפינוזה), אשר במעי הגס גורמים לתסיסה מסיבית על ידי חיידקים.
גזים ומטאוריזם
עבור מטאוריזם הכוונה לעודף גז בלומן המעי, שהתוצאה הישירה שלו, כלומר "פליטת גז לא תקינה מהרקטום, נקראת גזים. עם זאת, יש לומר כי מספר חולים הסובלים ממטאוריזם ( התרחבות והתכווצויות בטן), יש תכולת גזים מעיים תקינה. במקרים אלה במקור הבעיה יש לעיתים קרובות תנועתיות מעיים משתנה, המייצרת תנועות גז מהירות עם התרחבות חריפה וכואבת של כמה לולאות.
בממוצע, מספר הגירושים היומיים של גז מעיים דרך פי הטבעת שווה ל -14 מעשים, בעוד אנו מדברים על גזים כאשר מספר זה עולה על 25 פרקים.
מזונות המגבירים את גז המעיים
קיימת שורה ארוכה של מזונות שאמינים באופן מסורתי כי הם אחראים לעלייה בגז המעיים. אלה כוללים:
שעועית, מזונות עתירי לקטוז, עדשים, שעועית רחבה, אפונה, חומוס, סויה, סוכרים פשוטים (במיוחד פרוקטוז), פוליולים (סורביטול), לחם טרי, לפת, סלרי, צנוניות, חזרת, שמרים, כרוב, נבטים בריסל, כרובית, מים ומשקאות מוגזים, יינות מבעבעים, כרוב כבוש, כרוב, כרוב סבואה, כרוב, מלפפונים, שאלוט, פלפלים, סלרי, בצל, שום, צ'ילי, אבטיח, מלון, תפוח, אבוקדו, ערמונים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים, תאנים מיובשות ופירות יבשים, קצפת, מיונז, מילקשייק.
אולם, הרבה תלוי בשונות האינדיבידואלית, במובן זה שמוצרים שסובלים היטב על ידי חלקם עלולים להיות בעייתיים עבור אחרים, ולהיפך. גורמים חשובים נוספים שיש לקחת בחשבון הם:
- כמות המזון הנצרכת;
- הקשר עם מזונות אחרים באותה ארוחה (העריכו הן את סוג המזונות והן את נפח המזון הכולל; למשל, ארוחות שופעות מדי או נאכלות קרוב מדי לארוחות קודמות נוטות להגביר את היווצרות גז המעיים);
- כל מחלות בסיסיות (דלקת קיבה, כיבים, אי סבילות וכו ')
- מהירות הלעיסה (ארוחה הנאכלת בחיפזון יוצרת הפרעות עיכול גדולות יותר)
- רמת הלחץ (הפרעות מעיים נוטות לעלות ככל שהלחץ עולה).
להילחם בגז עודף
עיין במאמר הספציפי על הטיפול בגזים.
