היום הפכתי לעוזרת המהימנה ביותר של סנטה והייתי רוצה לפנות אליכם, ילדים יקרים! כולנו יודעים שבעוד לילה אחד, סנטה צריך להסתובב ברחבי העולם ולמסור מתנות לילדים טובים!, הוא גם יהיה עייף מאוד צריך הפסקה מתחדשת מתוקה. למה שלא תכין לו ארוחת בוקר מתוקה או נשנוש שיעניק לו אנרגיה ושמחה? הייתי רוצה להציע לך את אחד המתכונים האהובים עליו, עוגיות קוקוס. הכיני אותם יחד עם אמא שלך: סנטה קלאוס ישמח !
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 378 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
לכ 30-35 עוגיות
- 80 גרם (2 בינוני) של חלבון ביצה
- 1 קורט מלח
- 130 גרם קוקוס
- 65 גרם אבקת סוכר
לקישוט (לא חובה)
- מוצר ללא גלוטן: 40 גרם שוקולד מריר
חומרים דרושים
- שוטים חשמליים
- קערות בגדלים שונים
- צלחות אפייה
- נייר אפייה
- קרש חיתוך וסכין לשוקולד
- מרית או מצקת עץ
הכנה
- מעטפים את הביצים ומחלקים את החלמונים מהחלבונים. יוצקים את החלבונים לקערה, מוסיפים קורט מלח ועובדים עם המקצף החשמלי במהירות מרבית עד שהתערובת יציבה ומתנפחת.
אל תזרוק את החלמונים!
במתכון זה אנו צריכים רק את החלבונים. ניתן לשחזר את החלמונים להכנת זבגליונה, פודינג, בצק קצרה ועוד אלף קינוחים!- מערבבים בקערה את אבקת הסוכר עם הקוקוס המגורר. לאט לאט מוסיפים את התערובת שהתקבלה לחלבונים המוקצפים. תקבל תערובת צפופה וגרגירית.
- מרפדים 2 צלחות בנייר אפייה.
- מחממים את התנור ל -160 מעלות צלזיוס.
- מוציאים כפית בצק מהקערה ויוצרים כדור בידיים. מניחים את העוגות שהתקבלו על צלחות האפייה מרופדות בנייר אבקת שמן, מקפידים לשמור על מרחק מסוים בין מתוק אחד לשני.
- מבשלים את הממתקים בחום של 160 מעלות למשך כ -12 דקות, מדי פעם בודקים את פני השטח כדי לוודא שהם מתבשלים באופן אחיד.
- לאחר הבישול השאירו את המתוקים להתייבש בתנור הכבוי למספר דקות.
- ממשיכים עם הקישוט רק כשהעוגיות התקררו היטב.
- חותכים את השוקולד המריר לחתיכות קטנות וממיסים אותו במיקרוגל או בסיר כפול. טובלים את הבסיס של כל עוגת קוקוס בשוקולד המומס ומניחים להתמצקות במקרר למשך חצי שעה או בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות.
- הפינוקים מוכנים להגשה.
ההערה של אליס - PersonalCooker
[אני פונה לסנטה] "אז, סנטה: האם אתה אוהב את עוגיות הקוקוס האלה? אם אני לא טועה, הם המועדפים עליך! חשפתי בפניכם את טעמכם, כך שכאשר אתם מביאים להם את המתנות, תוכלו אפילו לעצור לכמה דקות להירגע עם התענוגות האלה! "ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
עוגיות קוקוס ללא חמאה הם קינוחי מאפה יבשים אנרגטיים למדי. צריכת הקלוריות נובעת בעיקר משומנים, אך גם פחמימות וחלבונים מייצגים נתח גדול מכלל האנרגיה. הכולסטרול חסר אך שומנים רוויים הם בעיקר בלתי רוויים. הסיבים יותר משופעים. עוגיות קוקוס ללא חמאה אינן מתאימות לתזונה דלת קלוריות ולאלה נגד מחלות מטבוליות. המנה הממוצעת היא בסביבות 30 גרם (115 קק"ל) - כ -4 עוגיות.
-cos-e-malattia-nelluomo.jpg)