היום ברצוני להקדיש את המתכון הזה לכל האנשים ש"אינם מסתדרים טוב עם חלב מן החי "או מסיבות אתיות (למשל, הם החליטו להקפיד על תזונה ואורח חיים טבעוני) או משום שהם מגלים חוסר סובלנות כלפי לקטוז. ! מה זה? שוקו חם מוכן כולו ממוצרים צמחיים. מוכן ללקק את השפם?
כדי לנסות וריאציה, נסו גם את השוקולד החם החם ללא סוכר עם חלב שקדים
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 96 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 500 מ"ל חלב סויה
- 30 גרם קקאו מריר
- 50 גרם סוכר קנים, סירופ אגבה או סירופ מייפל
- 20 גרם קמח אורז
- 8 גרם חמאת קקאו
חומרים דרושים
- קְדֵרָה
- שׁוֹט
- כף עץ
- לְנַפּוֹת
- סולם שוקל מזון
- ספלים
הכנה
- בסיר קטן מחממים חלק אחד של חלב סויה (כ -300 מ"ל).
- בקערה מנפים את אבקת הקקאו הלא ממותקת ומוסיפים את קמח האורז והסוכר החום.
שימו לב
אפשר להחליף סוכר חום בסירופ אגבה. במקרה זה, יש להוסיף את הממתיק ישירות לחלב הסויה החם.
בין החלופות, ניתן גם להחליף חלב סויה בחלב צמחי אחר (למשל חלב אורז, חלב שיבולת שועל).- יוצקים את שאר חלב הסויה הקר לקערה עם הקקאו וקמח האורז, ואז מערבבים היטב עד שלא ייווצרו גושים.
- כשהחלב בסיר מתחיל להתבשל, מוסיפים את חמאת הקקאו. פעולה זו היא אופציונלית וניתן להשמיט אותה בקלות. עם זאת, זכור שחמאת קקאו משפרת את הקרם והטעם של השוקולד.
- יוצקים ישירות לסיר את תערובת קמח האורז והקקאו המומסים בחלב סויה קר וממשיכים לערבב עד שהרתיחה מתחדשת: השוקולד יתחיל להסמיך.
- יוצקים את השוקולד הטבעוני לכוסות ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
שוקולד ירקות 100% שאין מה לקנא בזה הקלאסי שמוכן עם חלב פרה! אם אתה רוצה להפוך אותו לטעים עוד יותר, נסה להגיש אותו עם כמה כפות שמנת צמחיות ואז תודיע ליערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
שוקולד טבעוני בכוס הוא מזון מתוק ללא מרכיבים ממוצא מן החי וכולסטרול. הוא מספק בעיקר פחמימות, בעוד שלחלק השומנים והחלבונים יש חשיבות צנועה. סיבים נדירים. היא מתאימה במידה לדיאטה של נושאים הסובלים מעודף משקל ולסובלים ממחלות מטבוליות כגון סוכרת ודיסליפידמיה.
מנת השוקולד הממוצעת עם חלב סויה היא כ -150 מ"ל (145 קק"ל).
