יוגורט קולומבינה עם טיפות שוקולד

תעודת זהות של המתכון

323 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

125 גרם יוגורט
90 גרם סוכר
45 מ"ל שמן תירס
140 גרם קמח לבן מסוג 00
8 גרם אבקת אפייה
60 גרם (בינונית אחת) של ביצים
70 גרם שוקולד צ'יפס מריר
1 קורט מלח
שקיק וניל אחד

חומרים דרושים

תבניות נייר למיני יונים
קְעָרָה
לְנַפּוֹת
כפית עץ או מטרפה

הכנה

בקערה מנפים את הקמח הלבן ושומרים כף בצד.
מוסיפים את הסוכר, הוניל, המלח, היוגורט, שמן הזרעים והביצה: מערבבים את כל החומרים בכף עץ או בעזרת מטרפה.
מערבבים את הקמח השמור בצד עם השוקולד צ'יפס, ואז מוסיפים הכל לבצק. כמרכיב אחרון מוסיפים את אבקת האפייה המנופה.

האם ידעת ש
הטריק לערבב את השוקולד צ'יפס לתוך הקמח חשוב כדי לא לתת לשוקולד לשקוע בעוגה.
ניתן להכין את העוגה הזו גם ללא קנה מידה: סיר היוגורט יכול לשמש כיחידת המידה, בפרופורציות הבאות: 1 סיר יוגורט, 2 סירים קמח, 1 סיר סוכר, 1 ביצה, חצי סיר שמן, ונילין, מלח וצנצנת שוקולד צ'יפס. בדוק גם את עוגת הצנצנת 6 וחצי.

יוצקים את התערובת ל -4 תבניות נייר בצורת יונה ואופים בתנור בחום של 160 מעלות צלזיוס (מצב מאוורר) במשך 20-25 דקות. מומלץ לבצע בדיקת קיסם כדי לוודא את דרגת הבישול הנכונה.
מגישים את הקולומבינה מפזרים, לפי הטעם, עם אבקת סוכר.

ההערה של אליס - PersonalCooker

זו מהפכה במטבח! תוך זמן קצר הצלחנו להכין סמל של מסורת, ולעוות את המתכון המקורי. המצגת ללא דופי, ואני בטוח, עם היונים הרכות האלה, מגיע לך ציון 10 ושבחים!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

יוגורט קולומבינה עם טיפות שוקולד הם מאכלים השייכים לקטגוריית הקינוחים.
האנרגיה מגיעה בעיקר מפחמימות, ואחריהן שומנים ולבסוף חלבונים.
פחמימות הן בעיקר חומצות שומן פשוטות ובלתי רוויות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי גבוה.
הכולסטרול אינו מוגזם, אך רלוונטי; הסיבים נדירים.
יוגורט קולומבינה עם טיפות שוקולד אינו מתאים לכל הדיאטות; יש להימנע מהם במקרה של עודף משקל, סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה.
הם מכילים גלוטן ומעט מאוד לקטוז, ולכן הם אינם מתאימים לדיאטות למחלת הצליאק וחוסר סובלנות קשה לסוכר החלב.
הפילוסופיה הצמחונית מותרת להם אך לא הטבעונית.
המנה הממוצעת כנשנוש היא כ -30 גרם (95 קק"ל).