בגרמניה, ספרד, צרפת ומדינות רבות אחרות נהוג לאכול ארוחת בוקר עם טוסט מיוחד, ספוג בביצה, אחר כך מטוגנים ומוגשים עם פירות, דבש או ריבה: קוראים לה טוסט צרפתי! הגרסה שלי, טעימה אך סופר קלילה, בלי ביצים ואפות בתנור! אסור לפספס!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
-
חומרים
בשביל הטוסט
- 8 פרוסות (200 גרם) לחם לחם דגנים או לחם כריך
- 200 מ"ל חלב סויה
- 100 גרם עיסת בננה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית קינמון
- אופציונלי: 1 כף סירופ אגבה
לשרת
- 70 גרם ריבת תות
- 50 גרם אוכמניות
- 50 גרם סירופ אגבה
- 100 גרם בננה
חומרים דרושים
- בלנדר זכוכית
- צלחות אפייה
- נייר אפייה
הכנה
- מקלפים בננה בשלים וחותכים לפרוסות. אוספים את הבננה בבלנדר זכוכית, משלבים את חלב הסויה, הכורכום, הקינמון וכף סירופ אגבה. מערבבים הכל יחד.
המתכון המקורי ...
... תכננו להחליף את הבננה בשתי ביצים, ואז לטגן אותן בשמן!
- יוצקים את שייק הבננה לקערה: טובלים במהירות את פרוסות הלחם הפרוס, רצוי את הקמח המלא.
- מסדרים את פרוסות הלחם הספוגות על תבנית אפייה: אופים ואופים 10-15 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס, הופכים את הפרוסות באמצע הבישול.
העצה הנכונה
אין להשרות את פרוסות הלחם יותר מדי זמן כדי למנוע מפרוסות הטוסט להיות רטובות.
- מוציאים את פרוסות הלחם מהתנור ומגישים לצד סירופ אגבה, פירות אדומים, פרוסות בננה וריבה.
ההערה של אליס - PersonalCooker
מה דעתך על פרשנות מחודשת זו של אור? יהיה נפלא לאכול ארוחת בוקר עם טוסט צרפתי, ונוכל לאכול את התענוג הזה בלי להתחרט במיוחד!
