פחמימות הן מקרו -חומרים אנרגטיים פשוטים או מורכבים (3.75 קק"ל / גרם), המצויים יותר במזונות ממוצא צמחי (גלוקוז, פרוקטוז, עמילן) מאשר במזונות מן החי (גליקוגן, לקטוז); בהקשר זה, חייב להיות ברור לכל הקוראים כי (ללא קשר לזרם החשיבה ופילוסופיית המזון) לא ניתן להוציא פחמימות מהתזונה מאחר, מבין המולקולות השונות החיוניות לאורגניזם, מספרן שוכנות בלבד (או בעיקר ) במזונות ממוצא צמחי; לכן, אם תדאגו להגיע למנות המומלצות עבור רכיבי המיקרו והמאקרו האלה, יהיה בלתי אפשרי להתעלם לחלוטין מצריכת הפחמימות בתזונה.
כדי לא להסתכן בחזרה על עצמי, אני מציע לקוראים להעמיק את ההשלכות של דיאטה דלת פחמימות במאמרים: דיאטה דלת פחמימות, דיאטה דלת פחמימות: ביצועי ספורט וסיכון לב וכלי דם, דיאטה דלת פחמימות: השפעות ב לטווח הקצר והארוך.
המולקולות שתרומתן היא בהחלט הקשורים לנוכחות של פחמימות צמחיות הן:
- סיבים תזונתיים, ויסקוזה ולא-ויסקוזה
- ויטמין C, β-קרוטנים, תרכובות פנוליות, כלורופילים, פיקובילינים (נוגדי חמצון אחרים) וכו '.
- פיטוסטרולים-פיטו-אסטרוגנים
- פרביוטיקה ועוד.
המולקולות שתרומתן היא חלקית הקשורים לנוכחות של פחמימות צמחיות בתזונה הן:
- סיוע פוליטי, ויט. K, ויט. וגם
- אשלגן (K) ומגנזיום (מג)
NB. נזכיר כי ויטמינים רבים הנמצאים בכמויות גדולות בירקות זמינים בכבד מן החי (עבירות) כאיבר מילואים; עם זאת, ירקות ופירות הם המזונות היחידים המאפשרים לשמור על שלמותם המבנית של חומרי המזון הניתנים לשמירה, אחרת אינם מושבתים באופן חלקי על ידי בישול הפשפש.
דיאטה נטולת פחמימות היא תזונה מגבילה ביותר, לא בריאה, המשמשת בדרך כלל בהגדרה / חיתוך שרירים של פיתוח גוף / בניית גוף. למרבה המזל, כיום אפילו המעריצים הגדולים בקטגוריה מייעצים לאמץ תזונה ללא פחמימות ... אבל נראה שההרגלים מתים קשה!
כדי לשמור על הבריאות לאורך זמן. לשאר, מומלץ למי שמתרגל דיאטות ללא פחמימות להשלים סיבים תזונתיים מועשרים בפריביוטיקה, מולטי ויטמינים עם שכיחות חומצה אסקורבית, קרוטנואידים וטוקופרולים וטבליות מלח מינרליות עם שכיחות של אשלגן ומגנזיום.
מי שמתאמן יכול להרוויח מהפעולה האנטי-קטבולית של חומצות אמינו מסועפות (BCAA) שיש לקחת לפני, במהלך ואחרי האימון.
NB. תוספי מזון לאבקת חלבון נבחרים לעתים קרובות על מנת לאפשר קלות הצריכה ו / או השתנות בבחירות המזון.
- מפתח גוף חובבני נוטה להיות אנדומורפי עם 14% מסת שומן שחייבת להגיע לכ -9%; הוא מתאמן 3 פעמים בשבוע ועושה עבודה בישיבה.
דיאטה נטולת פחמימות - יום 1
דיאטה נטולת פחמימות - יום 2
דיאטה נטולת פחמימות - יום 3
דיאטה נטולת פחמימות - יום 4
דיאטה נטולת פחמימות - יום 5
דיאטה נטולת פחמימות - יום 6
דיאטה נטולת פחמימות - יום 7