שם מדעי
Coriandrum sativum ל.מִשׁפָּחָה
Apiaceae (Umbelliferae)מָקוֹר
מִזְרָחחלקים בשימוש
תרופה הניתנת על ידי פירות בשלים (נקראים כראוי זרעי כוסברה)
מרכיבים כימיים
- שמן אתרי (לינאלול 60%, אלכוהול, אלדהידים וטרפנים);
- פלבנואידים;
- סטרולים.
כוסברה בצמחי מרפא: תכונות הכוסברה
כוסברה היא צמח שפירותיו, בדומה לאלו של השומר והקימל, מכילים אלכוהול וטרפנים בעלי פעילות אנטי -ספטית על השרירים החלקים של מערכת העיכול; מסיבה זו זרעי כוסברה משמשים בתה צמחים כטעם ומעכל.
ברפואה הפופולרית, שמן אתרי כוסברה נחשב שימושי כארמיפוגה וכמרכיב של הרגעה נגד שיגרון וכאבי פרקים. בבשמים הוא משמש כטעם, בעוד שבשדה הגסטרונומי הכוסברה משמשת כתבלין ובליקר. .
