תוספי מזון הם מדע מתפתח שמעורר ספקות רבים שהוא מתנגד לו עם מעט וודאות. למרות שיש דעות מנוגדות, שוק תוספי הספורט מתרחב כל הזמן. הצלחה זו נובעת במידה רבה מאסטרטגיית פרסום מיומנת אך גם ממחקרים אלה. , פחות או יותר סמכותי, המאשר את היעילות הארגוגנית של מוצרים מסוימים.
למרות אורח החיים הנכון ותזונה נאותה, במצבים מסוימים ספורטאי עשוי להזדקק לתוספי תזונה ספציפיים. מצבים כאלה, גם אם הם אינם שכיחים כפי שהם היו רוצים שנאמין, יכולים להשפיע על ספורטאים בעלי צרכים תזונתיים וספורטיביים שונים.
ספורט כוח
(הרמת משקולות, בניית גוף, תחרויות ספרינטים וכו ')
קריאטין: משפר את ההתאוששות, מגביר את כוח ותפיצות התנועה, מפסיק את החמצת ומגביר את מסת השריר (ההשפעה המשוערת טרם התבררה). ניתן לרשום מחסור בקריאטין בצמחונים, בעוד שמי שצורך כמויות גדולות של חלבונים מן החי 9 פעמים מתוך 10 אינו נהנה מתוספי מזון.
תוספי חלבון וחומצות אמינו: בשימוש במטרה להגדיל את מסת השריר, הם יכולים לקדם אנבוליים רק אם התזונה לא מספקת מספיק חלבון.
תוספי חומצות אמינו מסועפים: מקדמים התאוששות לאחר אימון אינטנסיבי וממושך במיוחד.
תוספי מינרלים: תזונה עתירת חלבון ודלת חלב עלולה לגרום לחסר סידן בטווח הארוך
ראה גם: תוספי מזון ובניית גוף
ספורט ספורט
(רכיבה על אופניים, ריצה, שחיית סיבולת, סקי קרוס קאנטרי וכו ')
מלטודקסטרין ונגזרות: הם הופכים שימושיים רק במקרה של מאמץ פיזי ממושך (מעל 90 דקות). אם הסף הזה חורג מספר פעמים במהלך השבוע, רצוי לקחת כ -30 גרם לכל שעת תחרות. הקליטה אופטימלית אם מוסיפים אותם למים מקוררים במידה (כ -10 °) עם אחוז מלטודקסטרין הנע בין 6 ל -10% (60-100 גרם לליטר) .רצוי גם ללגום מעט כל פעם את המשקה. הימנעות משתיית הכל בלגימה אחת.
חומצות אמינו מסועפות (BCAA): הן מעורבות בתהליכים מטבוליים שבאמצעותם מתקבלת אנרגיה מחלבונים. מסיבה זו, שילוב חומצות אמינו מסועפות מוצדק במקרה של אימון ממושך, צריכת תזונה מופחתת, תחרויות אינטנסיביות ומתמשכות. כפי שהוסבר במאמר: "מטבוליזם אנרגטי בעבודת השרירים" שימוש בחומצות אמינו מסועפות. לצורך כך האנרגיה הופכת להיות חשובה רק לאחר 40-50 "מתחילת פעילות גופנית" סיבולת ".
תוספי ויטמינים ומלחים: גם אם התזונה נכונה ומאוזנת היטב, חסרים בוויטמינים ומינרלים אינם נדירים בקרב ספורטאים ברמה בינונית-גבוהה.
קרניטין: מייעל את חילוף החומרים של השומן על ידי חסכון בגליקוגן השרירים.
