ראה גם: תוספי ארגינין, ארגינין א-קטוגלוטראט, אספיטטין ארגינין, פירוגלוטט ארגינין
תחמוצת החנקן (NO או יותר נכון חנקן חד חמצני) הוא מתווך אנדוגני של תהליכים חשובים במיוחד, כגון הרחבת כלי דם והעברת דחפים עצביים. בטבע הוא נראה כגז חסר צבע, במיוחד מזהם ובעלי צפיפות הדומה לזה של האוויר. .
הסינתזה של תחמוצת החנקן מגורה על ידי גורמים שונים כגון מה שמכונה "מתח גזירה", פרמטר המודד את הכוח המופעל על ידי זרימת הדם על דפנות הכלי. כאשר הלחץ העורקי עולה יתר על המידה, האורגניזם מתגונן על ידי סינתזה של תחמוצת החנקן אשר על ידי הרחבת דפנות הכלי תורמת להורדת הלחץ. להיפך, עיכוב סינתזת תחמוצת החנקן קובע עלייה בהתנגדות ההיקפית ועלייה כתוצאה בלחץ העורקים.
הורמונים כמו נוראפינפרין וציטוקינים (חלבונים המופרשים במהלך התגובה החיסונית) תומכים גם בסינתזה של תחמוצת החנקן על ידי האנדותל.
מחצית החיים של תחמוצת החנקן קצרה מאוד, כ -4 שניות. הקטבוליזם המהיר שלו כרוך בקשירת המוגלובין לקבוצת ההם; תהליך זה מוביל להיווצרות לאחר מכן של מתמוגלובין (צורה לא פונקציונלית), ולאחר מכן ניטריטים וחנקות (NO2 ו- NO3) אשר מסולקים בעיקר דרך הכליות.
מאפנן העברה עצבית ונוירוסקולרית
תחמוצת החנקן פועל כמעביר עצבי במערכת העצבים המרכזית ובמקלעי העצב ההיקפיים הלא אדרנרגיים ולא כולינרגיים של עץ הסימפונות (מרחיב סימפונות אפשרי-השפעה אנטי אסטמטית) ושל מערכת העיכול.
משחרר שריר חלק (לא בהתנדבות)
פעולה מרחיבה על האנדותל המערכתי, הכלילי והכלייתי;
זה מתערב ישירות בהגנות אימוניות
תחמוצת החנקן מיוצר על ידי כמה תאים של המערכת החיסונית שמשתמשים בה כדי להתגונן מפני תוקפנות של אנטיגנים.במקרה זה, פעולת החמצון שלה מנוצלת והיכולת וכתוצאה מכך לשחרר רדיקלים חופשיים המסוגלים להרוס את קרום הפלזמה של סוכנים מיקרוביאליים.
נראה כי תחמוצת החנקן מעוררת ריבוי תאים של לימפוציטים מסוג T ו- B במהלך התגובה החיסונית.
מונע צירוף פלטות
מפחית את צבירת הטסיות והדבקות (השפעה אנטי -טרומבוטית)
ממריץ את המיטוכונדריוגנזה, כלומר סינתזה של מיטוכונדריה חדשה.
הסינתזה של תחמוצת החנקן מונעת על ידי TNF-alpha, שהוא גבוה משמעותית אצל השמנים מאשר במשקל התקין. אצל השמנים, אפוא, הפעילות המיטוכונדרית מצטמצמת במידה ניכרת, כך שמה שאוכלים - שאינו מטבוליזם כראוי על ידי המיטוכונדריה - מופקד ביתר קלות בשומן. זה, בתורו, משחרר כמויות גדולות של TNF-alpha, אשר בתורן "הורג" את המיטוכונדריה. יתר על כן, מחסור ב- ATP עקב ירידה בפעילות המיטוכונדריה נתפס על ידי המוח כצורך במזון.
הגבלה קלורית, שלא כמו עודפים, מסוגלת להפעיל את הביטוי של eNOS, לעורר מיטוכונדריוגנזה; אותו דבר לגבי פעילות גופנית.
לפי מה שנאמר עד כה, לחנקן החנקני יש פוטנציאל טיפולי ראוי לציון:
הפחתה בלחץ הדם
חיזוק ההגנה החיסונית
מניעת התקף לב, שבץ והתקף לב
תרופה לבעיות זיקפה
עם זאת, אסור לשכוח את ההשפעות השליליות הטמונות בפעולה החמצון החזקה של מולקולה זו. ההשפעות הציטוטוקסיות של תחמוצת החנקן דומות לאלה הנגרמות על ידי חומרים מחמצנים אחרים, המסוגלות להגדיל באופן משמעותי את ייצורם של רדיקלים חופשיים (עשן, אלכוהול, סמים, קרניים אולטרה סגולות וקרינה מייננת). אנו מזכירים לכם כי עודף הרדיקלים החופשיים הוא כיום נחשב לאחד מבעלות הברית המסוכנות ביותר של הזדקנות מוקדמת, מחלות ניווניות וכמה סוגי סרטן.
שיקול פשוט זה צריך לפחות לגרום לאלה שצובעים תחמוצת החנקן חומר מופלא לשקף. ישנן שתי השערות בעניין זה: או שהפעולה המועילה של תחמוצת החנקן מופחתת, או שאותו פעולה עושים עם הפעולה השלילית של רדיקלים חופשיים. תוצאות הניסויים הנוכחיים שבוצעו במטרה להעריך את היעילות והבטיחות של תחמוצת החנקן, יהיה מומלץ להימנע מיצירת התלהבות רבה מדי, ולשמור את השימוש בה במקרים בהם היתרונות חורגים בהרבה מתופעות הלוואי.
תוספי תחמוצת החנקן
התחום הצבעוני של תוספי מזון הופך מועשר יותר ויותר במוצרים המסוגלים להגביר את הסינתזה האנדוגנית של תחמוצת החנקן.בפרט, ההתמקדות היא במתן מינונים גבוהים של חומצת האמינו המבשרת (L-arginine) על ידי הפה. לדברי תומכי התוספים הללו, צריכת ארגינין קבועה תוכל להגדיל את סינתזת תחמוצת החנקן. לכך יש להוסיף את היתרונות הקלאסיים הנובעים מצריכה קבועה של חומצת האמינו (גירוי חיובי לייצור GH, לגמילה של האורגניזם ולחיזוק ההגנה החיסונית).
במציאות, למרות מה שנאמר בפשטות הקודמת, הסינתזה של חנקן חד חמצני היא תהליך מסובך, המגיב לגורמים אנדוקריניים ומכניים. ההשפעה המעוררת של ארגינין הופכת ניכרת רק במקרה של צורך מוגבר או בנוכחות ליקויים הנגרמים כתוצאה מתזונה דלה בחומר מזין זה.
מוצרים רבים המבוססים על ארגינין ממליצים על צריכה יומית של 3000 מ"ג ליום, אותו הכיל ב -120 גרם פירות יבשים או 150 גרם בשר. לאחרונה, במקום הארג'ינין המסורתי, שילוב של המבשר שלה, חומצת האמינו L- citrulline (בדרך כלל בצורה של citrulline malate) המסוגל להגדיל באופן תלוי מינון את כמות הארגנין הזמינה לסינתזה של תחמוצת החנקן. אותו דבר לגבי אגמטין.
