בשפה המקובלת, המונח "אתניות קווקזית" מזהה אנשים בעלי עור לבן. יוהאן פרידריך בלומנבאך (1752-1840) היה הראשון שטען כי יש לחפש את מקומה של הקבוצה האתנית הלבנה באזור הקווקז; המלומד הגיע לשיקול זה על בסיס היופי האגדי של תושבי ארצות אלה ועל ההרמוניות של השלד שלהם (בפרט של הגולגולת). על פי התיאוריות של העידן הקווקזי, האוכלוסייה הקווקזית הייתה האדם המקורי אוכלוסייה, שממנה כל האחרים; על בסיס שיקול אמפירי, למעשה, האמינו כי עור חיוור עלול להכהות, אך התופעה ההפוכה אינה אפשרית.
בלומנבאך עצמו הצהיר שיש רק זן אנושי אחד, המחולק לחמישה גזעים או זנים: קווקזי, מונגולי, אתיופי, אמריקאי ומלאי. הוא החזיר אוכלוסיות מזרח אירופאיות, צפון אפריקאיות (בהירות), המזרח התיכון והודי, לאתניות הקווקזיות.
כיום המונחים "קווקזים" ו"אוכלוסייה או אתניות קווקזית "מנותקים ברובם מכל משמעות גזענית; ברפואה, במיוחד, הם משמשים במובן הכללי כמילים נרדפות ל"בעלי עור לבן ".
הצורך להבדיל בין קווקזים לאנשים שחורי עור ואסיאתיים בהקשרים מסוימים נובע מהשכיחות השונה של מחלות ומצבים מסוימים, מהתגובה השונה של האורגניזם לתרופות מסוימות ומאפיינים פיזיים מסוימים, כמו פני הגוף. , למשל, שחוסר סובלנות ללקטוז שכיחה הרבה יותר באפרו -אמריקאים מאשר הקווקזים בצפון אירופה; אצל נשים אסיאתיות גלי חום נדירים מאוד במהלך גיל המעבר, בעוד שהם שכיחים למדי אצל הקווקזים, מועדים יותר לאוסטיאופורוזיס מאשר שחורים.