למרבה הצער, הקור השתלט עכשיו וכמו שגנב החליק בשקט לחדרינו. כאשר סוודרים ושמיכות כבדים אינם מספיקים, שוקולד הוא בהחלט הפתרון הנכון לחימום גוף ונפש. אז בואו נראה איך מכינים שוקו חם בכוס.
נסו גם את משקה השוקולד החם ללא סוכר
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 94 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 375 גרם חלב רזה למחצה
- 10-15 גרם עמילן תפוחי אדמה
- 30 גרם סוכר
- 20 גרם קקאו מריר
חומרים דרושים
- סיר אחד עם מכסה
- שוט אחד
- 1 מסננת
- 1 כוס
- 1 קערה
- קנקן אחד
הכנה
- בסיר שופכים חלק חלב (כ -200 מ"ל) ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מטרפה.
- בינתיים, בקערה נוספת, ממיסים את הקקאו, הסוכר והעמילן הבלתי ממותק בחלב הנותר. מוסיפים את התערובת שהתקבלה לחלב החם רק כשהאחרון רתח.
למה להמיס את הקקאו?
על ידי שילוב של קקאו, סוכר ועמילן מומס במעט חלב קר עם תערובת החלב החם, ניתן להכין את השוקולד, תוך הימנעות מיצירת גושים מעצבנים והתערובת הדבקה לתחתית הסיר.- ממשיכים לבשל את השוקולד תמיד תוך בחישה תוך שמירה על חום מתוק-מתוק (הימנע מהלהבה הפתוחה!). מי שרוצה את השוקולד הכי נוזלי יכול להוסיף עוד קצת חלב עד לקבלת הסמיכות המתאימה ביותר.
- מגישים מיד.
לייעץ עצה
אם אתה רוצה להכין את השוקולד מראש, למשל כמה שעות לפני הגעת האורחים, מומלץ להשתמש בחלב 50-100 מ"ל יותר מכיוון שכשהוא מתקרר השוקולד נוטה להתעבות. במידת הצורך מחממים את השוקולד ב ביין מארי או במיקרוגל כדי למנוע מהדבקה למחבת בעת הבישול שוב.ההערה של אליס - PersonalCooker
עדינות מאין כמוה, שוקו חם בכוס אידיאלי ללגום בימים קרים יותר, אולי מול אח מוארת. ללא ספק, התרופה המתוקה לחמם את הלב ולהחיות את הרוח. ולבעלי שיניים מתוקות אני ממליץ על שוקולד לבן בכוס!
לקראת הקיץ אני ממליץ על כוס שוקולד קר: גלה את המתכון!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
שוקו חם בכוס הוא קינוח כפית לא אנרגטי מדי שבו מנת הסוכרים הפשוטים שולטת על פני חלבונים ושומנים. אין התוויות נגד גדולות לצריכת שוקו חם בכוס, כל עוד מנותקים בין 150 ל -250 מ"ל (140-235 קק"ל) מכובדים.
-cos-cause-e-sintomi.jpg)
