היום יהיה לנו כיף להכין פיצה מהירה מאוד, כל כך מהר שקראתי לה "פיצה מהירה גונזלס"! הבצק אינו דורש תפיחה ובישול אינו דורש תנור! מעניין נכון? תן לי 15 דקות: אני אכין לך פיצה בהרף עין!
זהו אחד מכמה מתכונים ללא שמרים שקל במיוחד ללמוד.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 219 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
ל -2 פיצות
- 320 גרם קמח לבן סוג 00
- 180 מ"ל מים
- 10 גרם שמרים מיידיים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 7 גרם מלח
- 5 גרם סוכר
למילוי
- 100 גרם רסק עגבניות
- 100 גרם מוצרלה
- 1 כפית אורגנו
חומרים דרושים
- תבנית עם מכסה בקוטר 28 ס"מ
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
- לְנַפּוֹת
- מערוך
הכנה
- בקערה מנפים את קמח 00 הלבן יחד עם השמרים המיידיים. מוסיפים את הסוכר, המלח ומערבבים את החומרים היבשים.
- מוסיפים את המים הפושרים ושמן לאט. מערבבים את כל החומרים, מעבדים את הבצק בידיים למספר דקות עד לקבלת בצק רך וקטיפתי.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל כדור בעזרת מערוך ליצירת דיסק דק.
העצה בסדר
לבישול אחיד של הפסטה, מומלץ לרדד את הדיסק דק למדי.- מחממים תבנית על הכיריים, סוגרים אותה עם המכסה: כך תיווצר חום אחיד שידמה את התנור הביתי.
- כשהמחבת חמה מניחים דיסק בצק, מנמיכים את האש ומכסים במכסה. מבשלים 2-3 דקות מכל צד, מקפידים לא לשרוף את הפסטה.
- לאחר 5-6 דקות מסירים את המכסה וממלאים את הדיסק בשכבה דקה של רוטב עגבניות ופרוסות מוצרלה. מכסים שוב את המכסה ומבשלים 8-10 דקות תוך שמירה על להבה עדינה.
האם ידעת ש
פיצה מטוגנת יכולה להיות ממולאת גם במרכיבים אחרים: טונה, אנשובי, צלפים, בשר חזיר, פטריות, רוקט וכו '.- לאחר הבישול מפזרים אורגנו מיובש ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
הפיצה הזו תדהים אפילו את ספינדי גונזאלס! לא רע כפתרון לחיסכון בארוחת ערב ברגע האחרון: אתה תשמח את כל המשפחה תוך זמן קצר מאוד!לא מוצאים שמרים בבית? נסו את פיצת הסודה האירית, תמיד מהירה מאוד להכנה.
ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פיצה ולוצ'סימה בפאן היא מנה בודדת קלורית למדי, עם שכיחות אנרגטית המסופקת על ידי פחמימות. השומנים בעיקר בלתי רוויים, הכולסטרול נראה מתון והסיבים קיימים בכמות ממוצעת.
פיצה Velocissima בפאן אינה מתאימה לתזונה הרגילה של אנשים הסובלים מעודף משקל, יתר טריגליצרידים וסוכרת; מכיוון שהיא מכילה גלוטן ולקטוז, היא אפילו לא מתאימה לדיאטות כנגד חוסר הסובלנות שלהם.
המנה הממוצעת היא סביב 150 גרם (330 קק"ל).
