E171 טיוטניום דיאוקסיד או טיטניום דיאוקסיד
דו תחמוצת טיטניום היא אבקה לבנה ממוצא מינרלי.
ניתן להכיל אותו בעיקר בשקדים מסוכרים, מסטיקים, ממתקים וכו '.
ניתן להשתמש בטיטניום דו חמצני בדרכים שונות:
- כפיגמנט לבן המשמש בצבעים ובבניית בטון, בפלסטיק וכאבקת מחצלת לצבעים צבעוניים (לכן הוא נקרא "לבן טיטניום");
- כזרז המסוגל להשפיל, באמצעות חמצון, תרכובות אורגניות רבות;
- בצורה של חלקיקים ננומטריים, טיטניום דו חמצני יכול לשמש גם בכמה קוסמטיקה (ליתר דיוק, קרמי גוף ואיפור); הוא נכלל גם בניסוח של כמה מוצרי שמש בגלל יכולתו לסנן את אור השמש, חוסם את רכיב ה- UV ו אולם כיום מתבצעים מחקרים רבים בניסיון להבין האם קיימת אפשרות שאבקות טיטניום דו חמצני יכולות לחדור גם דרך העור ואז להיכנס למחזור הדם. מחקרים נולדו בעקבות התפתחות ננו -פתולוגיות, כלומר אותן מחלות הנגרמות על ידי חשיפה והתמשכות לאחר מכן באורגניזם (בעלי חיים ובני אדם) של חלקיקים אורגניים כה קטנים עד שלא ניתן להסירם מהאורגניזם, וככאלה שעלולים לעורר תהליכים דלקתיים שעלולים להתנוון, במקרים מסוימים, לתוך neoplasms;
- כצבע מאכל המצוין בראשי התיבות E171 (ממתקים וחטיפים צבעוניים כגון M&MS, ממתיקים מלאכותיים, סופגניות)
נכון לעכשיו טרם הוכח חוסר הזיקות המוחלט של דו תחמוצת טיטניום, בנוגע לפוטנציאל המסרטן כאשר הוא נבלע כתוסף. בפרט, כמה מחקרים הפנו את האצבע לטיטניום דו חמצני בשל יכולתו להגביר את התגובה הדלקתית במעי בנבדקים שנפגעו ממחלת קרוהן, אשר מסיבה זו צריכה להפחית ככל האפשר את מקורות המזון של E171.
ADI DOSE: המינון היומי המקובל כיום טרם נקבע.
-crocchette-di-pesce-vegane.jpg)
