E101a - RIBOFLAVINE 5 -PHOSPHATE
זהו צבע צהוב, המתקבל מריבופלבין (ויטמין B2). הוא מכיל קרמים, גלידות ארוזות, מיונז, מרקים. ADI DOSE: / לא מצוין מכיוון שהוא אינו מזיק. במקרה של צריכה גבוהה, ויטמין זה מסיס במים מופרש בשתן מבלי להצטבר בגוף.