E342 D "אמפוניום פוספט
אמוניום פוספט הוא תרכובת מחמצת, מעטה ידועה אך נפוצה בכמה תחומים: הן בתעשיית המזון (משקאות אלכוהוליים, ממתקים ארוזים) והן בתעשיית הטקסטיל, הנייר, העץ (ועוד).
מינונים גבוהים מדי עלולים לגרום להיפראקטיביות, הפרעות עיכול ושינויים במאזן הסידן-זרחן הטבעי באורגניזם.
E321