E470 - מלחי חומצות שומן

E470a (i): מלחי נתרן של חומצות שומן
E470a (ii): מלחי אשלגן של חומצות שומן
E470a (iii): מלחי סידן של חומצות שומן
E470b: מלחי מגנזיום של חומצות שומן

מלחים של חומצות שומן מתקבלים בעיקר ממקורות ממוצא צמחי, אך ניתן להשתמש גם בשומנים ממוצא מן החי.
תוספים אלה מבצעים פונקציות שונות: תחליב, ייצוב ותמיכה; הם יכולים לשמש גם כסוכן זיגוג.
החומצות הנ"ל הן מכלול חומצות: סטארית, אולאית, פלמיטית ומיריסטינית.
הם יכולים להיות כלולים במוצרים שונים.
הם נחשבים בדרך כלל לא מזיקים לבריאות הצרכן.
ADI: /

E400 E401-E404 E405 E406 E407 E407a E408 E410 E412 E413 E414 E415 E416 E417 E418 E420 E421 E422 E425 E430 E431 E432 E433-E436 E440a E440b E441 E442 E444 E445 E450 E452 E460 E461 E463 E470 E471 E472 E473 E474 E475 E476 E477 E478 E479b E481 E482 E483 E491-E493 E494 E495 E496