דיאטה להצטננות

זה לגמרי לא מתאים (חוסם סיבוכים משניים).

ניתן לייחס בדרך כלל לווירוסים כאלה נגיף אף.

שוטרסטוק

תסמיני הצטננות הם בעיקר: התעטשות, ייצור ריר מוגזם, גודש באף ולפעמים סינוסים, כאב גרון, שיעול, כאבי ראש ועייפות. אנו זוכרים כי הקור הוא מחלה שונה מהשפעת, גם אם לאמצעים התזונתיים עשויות להיות כמה מאפיינים משותפים (למידע נוסף: תזונה לשפעת).

למרות שאין לה תפקיד טיפולי ישיר, הדיאטה יכולה להפעיל השפעה מגנה ותומכת בהתאוששות מהצטננות. למעשה, לתזונה מתאימה יש השפעה חיובית על המערכת החיסונית ולעתים היא מעדיפה את התמתנות הסימפטומים. מנגד, תת תזונה כללית, במיוחד מחסור בוויטמינים, מחלישה את האורגניזם המועד אותו לזיהום ויראלי.

, תזונה, רמת פעילות גופנית, השמנה, מתח וכו '.
עם זאת, במובן המוחלט, התנאים האידיאליים למערכת חיסונית טובה כוללים:

בסיס גנטי קיים
הנקה
פלורת חיידקים פיזיולוגית, טרופית ומתפקדת היטב
בגרות (בעוד ילדים וקשישים חלשים יותר)
מצב תזונתי ללא דופי, ולכן במשקל תקין וללא כל חוסר אנרגיה, מלוחים, ויטמינים ונוגדי חמצון
רמה טובה של פעילות גופנית, כולל פעילות מוטורית לא אינטנסיבית מדי (האחרונה עלולה להחליש)
היעדר פתולוגיות אחרות
יציבות פסיכולוגית, מתח נמוך ושינה סדירה.

אין עדות לכך שהגדלת צריכת מזונות או חומרים מזינים מסוימים יכולה להפחית את שכיחות ההצטננות; מצד שני, הוכח כי מצב של תת -תזונה או תת -תזונה מסוגל להגדיל את האפשרויות המצערות.

הנקודות החיוניות של הדיאטה הקרה הן מעטות אך חשובות מאוד. קודם כל, חשוב להבהיר אילו חומרים מזינים בהחלט לא צריכים להיות חסרים ואילו עלולים להפעיל (במינונים גבוהים מהרגיל) השפעה טרופית נוספת על המערכת החיסונית.

בהקדמה, אוסיף כי הנתונים הסטטיסטיים מגלים החמרה ברורה של המצב החיסוני, סיכון מוגבר להדבקה ותגובות שליליות לחיסונים, במיוחד אצל אנשים שמנים. המשמעות היא שלתזונה אנרגטית מדי, חלוקה לקויה וקשורה לאורח חיים יושבני, יש השפעה מוקדמת גם על הצטננות.

המולקולות המעורבות במניעת הצטננות ושיפור הריפוי הן: ויטמין C (חומצה אסקורבית), ויטמין D (קלציפרול), אבץ, איזופלבונים, פרוביוטיקה ופרביוטיקה.

אלה נוגדי חמצון צמחיים, האופייניים לסויה (אך קיימים גם בירקות ופירות), המסוגלים להילחם (הודות למנגנונים שונים) בפעולה הזיהומית של וירוסים מסוימים; יתר על כן, איזופלבונים מפעילים נוגדי חמצון, השפעות אנטי סרטניות, חיוביות על ליפמיה וגליקמיה. וכו '

. דוגמה בולטת לעוצמתה הטיפולית היא המקרה המפורסם של אלן סמית ' שאחרי שנדבק בצורה חמורה של שפעת החזירים טופל באמצעות שילוב של ויטמין C אוראלי ווריד. ברור שהמקרה היחיד אינו מספק ודאות, אלא נקודת מוצא למחשבה.

מחקר שפורסם ב "מאגר הנתונים של ביקורות שיטתיות" של Cochrane בשנת 2013 מצא כי לתוספת קבועה של ויטמין C הייתה "השפעה צנועה אך עקבית בהפחתת משך הסימפטומים של הצטננות".

יתר על כן, כאשר הוא מנוהל לספורטאי סיבולת (שעלול להיות חסר, מתח חיסוני וכו '), נוגד חמצון זה מסוגל להפחית את הסיכון לזיהום.

מבחינה פרקטית, כדי להגדיל את צריכת ויטמין C בתזונה, יש צורך לאכול פירות וירקות עונתיים. הם עשירים במיוחד בחומצה אסקורבית: קיווי (כולל ויטמין E, חומצה פולית, פוליפנולים וקרוטנואידים) , פירות הדר, צ'ילי, פלפלים, פטרוזיליה, חסה, ברוקולי, נבט בריסל, דלעת, פפאיה, עגבניות וכו '.

תפוחי אדמה מכילים גם ויטמין C, אך הצורך בבישול מפחית את ריכוזם.

"מחקרים אחרים, שפורסמו ב" British Journal of Nutrition ", גילו כי תזונה עשירה בקיווי הפחיתה את משך וחומרת התסמינים של דרכי הנשימה העליונות (הצטננות) באוכלוסייה המבוגרת.

למידע נוסף: ויטמין C והצטננות. זהו חומר אנטי מיקרוביאלי רב עוצמה, המייצר 200 עד 300 פפטידים אנטי מיקרוביאליים שונים (נגד וירוסים, חיידקים ופטריות).

רמות נמוכות של ויטמין D עלולות לפגוע ברצינות בתגובה החיסונית ולהגביר את הרגישות להצטננות, שפעת ודלקות בדרכי הנשימה אחרות; המתאם הוכח על ידי מספר מחקרים. בין אלה, אחד המייצג במיוחד הוא "ויטמין D ועוד טריקים פשוטים וזולים לריפוי הצטננות", שבוצע באמריקה; הוא משתתף בכ -19,000 איש והראה כי אלו עם הרמות הנמוכות ביותר של ויטמין D דיווחו על שכיחות גבוהה יותר של הצטננות ושפעת.

המקור הטוב ביותר לוויטמין D הוא חשיפה לאור השמש (קרני UVB), מכיוון שגופנו מסוגל לסנתז אותו בעור. אם החשיפה לא הייתה מספקת, יהיה צורך להגדיל את צריכת הדגים והביצים ולהשלים עם ויטמין סינתטי. D3.

אם ניקח בחשבון כי 1 IU הוא "המקבילה הביולוגית של 0.025 מיקרוגרם של ויטמין D" פעיל "פחות או יותר, כעת נציין את הצריכה המומלצת (PRI) ו / או נאותה (AI) בהתאם ל- LARN:

PRI ו- AI של cholecalciferol (D3) / ergocalciferol (D2) עבור האוכלוסייה האיטלקית הוא 15 מיקרוגרם (מיקרוגרם) ליום - למעט קשישים בלבד, שאמורים להגיע ל -20 מיקרוגרם ליום.

עם זאת, בהתבסס על התובנות האחרונות מ- "GrassrootsHealth", המינון הממוצע של ויטמין D3 למבוגרים - הדרוש כדי להגיע לרמות מספקות של אותו בדם - אמור להיות בסביבות 8,000 IU ליום (גבוה בהרבה מזה שהציעו המכון במחקר בנושא התחום התזונתי).

הסיבה לכך היא שכדי לייעל את מעבר ויטמין D3 "מ"המעיים לדם" יש צורך שגם רמות הוויטמין K2 (אנטי-דימומי) ומגנזיום יספיקו כמותית.

ל- K2 יש גם השפעה מונעת על הנטייה להגברת ההסתיידות האנדווסקולרית.

ללא צריכת 400 מ"ג ליום של מגנזיום, 146% של ויטמין D נחוצים יותר כדי להגיע לאותן רמות זהות בדם. ההפך הוא הנכון גם, כלומר, הוויטמין מקל על ספיגת המגנזיום, אך שימוש חלק גדול ממנו בשל הפיכתו המטבולית לצורה הפעילה, הוא מגביר את הסיכון לחסר שלו.

בסופו של דבר, התוספת המשולבת של מגנזיום וויטמין K2 מייעלת את רמות ויטמין D בדם מההתחלה.

הערה: לילדים, מומחים רבים מסכימים שהם צריכים כ- 35.00 IU / ק"ג ממשקל הגוף.

מצד שני, הדרך היחידה לבדוק אם צריכת ויטמין D3 היא אופטימלית היא בדיקת הדם, שאמורה להראות ריכוז פלזמה של לפחות 40 ng / ml (רצוי 50-70 ng / ml).

הראה שכאשר הוא נלקח תוך יום מהסימנים הראשונים, מינרל זה יכול להפחית את זמן המחלה, עד 24 שעות ואת חומרת הסימפטומים.

המינון המומלץ של אבץ הוא עד 50 מ"ג ליום; המזונות המכילים הכי הרבה הם: צדפות, כבד, חלב ובשר.

הוא אחראי לשינויים תפקודיים ולהפחתת הטרופיזם החיסוני. לרוב, חוסר איזון זה נגרם על ידי:

עודף סוכרים פשוטים מזוקקים
מחסור בחומצות שומן בריאות
מחסור בסיבים ופחמימות פרה -ביוטיות
מיעוט של לקטובצילים אקסוגניים, ביפידובקטריה ואובקטריה.

כדי לשקם את האיזון של צמחיית חיידקי המעי, לכן יש צורך לבצע את הכמויות הנכונות של פרביוטיקה ולהגדיל פרוביוטיקה של מזון. במקרה הראשון, מספיקים לצרוך פירות וירקות במנות רגילות (בסך הכל, ארבעה ליום); בשני, במקום זאת, מוצרים מותססים שונים כגון יוגורט, קפיר, חלב חמאה, קימצ'י, מיסו, דגניות וכרוב כבוש יכולים לסייע לחלופין, לחלופין, מומלץ להוסיף יוגורטים ותוספי מזון.

, לצרוך מרק עוף באופן קבוע.

מזון זה מתעכל בקלות ומכיל חומרים מזינים שימושיים רבים; בין היתר:

מלחים מינרליים זמינים ביו כגון: מגנזיום, זרחן, סיליקון, גופרית ואחרים
כונדרואיטין סולפטים, גלוקוזאמין ותרכובות אחרות המופקות מסחוס, בעלות פעילות אנטי דלקתית
חומצות אמינו חינם בעלות פעילות אנטי דלקתית, כגון גליצין, פרולין וארגינין
חומצת אמינו ציסטאין, שנראה כי היא מדללת את ריר העודף (אופייני להצטננות).

פעולת הציסטאין - הקשורה לטמפרטורה הגבוהה של המשקה והימצאות מולקולות חריפות (קפסאיצין מפלפל, פיפרין מפלפל וכו ') - יעילה ביותר במלחמה בגודש בדרכי הנשימה העליונות.

לשמן הזית הכתית הקלאסי, זה יכול להיות שימושי להחליף שמן קוקוס.מזון זה מכיל חומצה לאורית, שהופכת על ידי הגוף למונולאורין, מונוגליצריד המסוגל להרוס וירוסים מצופים שומנים וחיידקים גרם שליליים.

תמיד כדאי להעדיף מזונות המתקבלים מבעלי חיים שגדלו על הקרקע ומוזנים על דשא או עם מוצרים טבעיים. מדד זה נועד להבטיח כמה מולקולות שימושיות למערכת החיסון, כגון: קרוטנואידים, ויטמין E, חומצות שומן חיוניות, מצומדות חומצה לינולאית ואבץ.

רצוי להעדיף את צריכת השום, הבצל, שאלוט וכדומה, בשל תכולת האליצין שלהם; למולקולה זו בעל טעם אופייני יש פונקציות אנטי ויראליות, אנטיביוטיות ואנטי פטרייתיות.

ישנם גם צמחי מרפא, תמציות ומוצרים שימושיים להמרצת המערכת החיסונית; בין אלה אנו מזכירים: כורכומין מכורכום, תמצית עלי זית, פרופוליס דבורים, קרווקרול משמן אורגנו, פטריות מרפא (גנודרמה, שיטאקה וכו '), תה צמחים רשמי (סמבוק, צהוב, ליים, מנטה וג'ינג'ר) ואכינצאה.

ברור שרבים מהמוצרים הללו הם חלק מהרפואה העממית או המסורתית ולא תמיד יש להם אישור מדעי עכשווי; אולם לאחר התייעצות עם רופא (חיוני במיוחד במהלך ההריון וההנקה), השימוש בהם עשוי לפעמים להיות יתרון.