דיאטת פליאו וקטו: הבדלים

בכל הנוגע לתזונה, ישנן וריאציות רבות שעולות בראש, לכל אחת מאפיינים שונים, אך שלעתים קרובות מתכנסות במטרה היחידה של ירידה במשקל.

בין המפורסמים ביותר, הפליאו והקטוגני, המציינים לעתים קרובות בקיצור Keto או Keto.

להלן המאפיינים וההבדלים העיקריים שלהם.

, המכונה לעתים "תזונת איש המערות", מורכבת מאכילת המזונות שהיו קיימים רק ב"עידן הפליאוליתי ".

הרעיון הבסיסי הוא שמזונות שתמיד היו קיימים בטבע טובים לבריאות, בעוד שכל מה שעבר טכניקות ייצור ועיבוד מזיק.

דיאטה זו מבטלת דגנים, קטניות, סוכר מזוקק, חלב ומרבית נגזרותיו.

המזונות העיקריים המותרים הם:

• בָּשָׂר,
• דג,
• ביצה,
• אֱגוֹזִים,
• זרעים ושורשים,
• פרי,
• ירקות,
• שמן קוקוס, זית, אבוקדו,
• שׁוּמָן,
• חמאה מובהקת,
• כמה ממתיקים כולל דבש גולמי, סירופ מייפל, סוכר קוקוס וסטיביה גולמית.

פליאו אינו רק דיאטה אלא אורח חיים אמיתי המבוסס גם על תשומת לב עזה לשיטות המעודדות רווחה כללית ומפחיתות את ההשפעה הסביבתית.

לשם כך, שלבו תקופות פעילות קצרות ואינטנסיביות בשגרת היומיום שלכם, כמו גם רגעים של יוגה ומדיטציה.כל הפעילויות שנועדו להפחית מתחים ואשר בשילוב עם התזונה נועדו לעורר את רווחת הגוף והנפש הכוללת ולהוביל לבריאות כללית טובה יותר.

, המכונה גם קטו, מאופיין בהפחתה דרסטית של פחמימות ובעליה, לעומת זאת, של חלבונים ושומנים, על מנת לאלץ את הגוף להשתמש בשומנים כמקור אנרגיה, במקום ברמת הגלוקוז של הפחמימות. מנגנון זה נקרא קטוזיס ויכול להיות יעיל לירידה במשקל ושליטה ברמת הסוכר בדם.

בערך, חומרים מזינים מאקרו בתזונת קטו מופצים כדלקמן:

• שומנים: 65-90%,
• חלבונים: 10-30%,
• פחמימות: פחות מ -5%.

ודגנים, הוא משחרר אחרים, כך שלא ניתן להגדירו כי הוא דל בפחמימות באותו אופן כמו קטו.

בשל העובדה כי צריכת הפחמימות הכוללת חייבת להישאר מתחת לסף מסוים כדי לשמור על קטוזיס, מזונות עתירי פחמימות רבים, ללא קשר למקורם, פשוט אינם מתאימים לתזונת קטו.

הפליאו, לעומת זאת, מספק שימוש בלתי מוגבל, כל עוד המקורות נכללים בסוגים שצוינו.

מוצר חלב

חלב ומוצרי חלב נאסרים למעשה מתזונת פליאו, וכך גם הסויה, שנמצאת בקטגוריית הקטניות. חמאה המורכבת מדשא היא מוצר החלב היחיד המותר בתזונת פליאו, אם כי לא כל מי שעוקב אחר פילוסופיה זו מסכים.

זהו אחד ההבדלים הברורים ביותר בין שתי הדיאטות, בהתחשב בכך שתזונת Keto מאפשרת ואף מעודדת צריכת מוצרי חלב רבים, במיוחד כאלה עם אחוזי שומן גבוהים כגון שמנת, חמאה ויוגורט מלא ללא ממותק.

מוצרי חלב מסוימים כגון גלידה או חלב אסורים, אך בעיקר בשל יחס השומן הפחמימתי הנמוך.

מנות המבוססות על סויה כגון טופו, טמפה ופולי סויה מותרות בתזונת הקטו, כל עוד הן נכללות בכמות הספציפית של רכיבי המאקרו היומיים. חלב סויה, לעומת זאת, בדרך כלל לא מומלץ.

.

דיאטת הקטו, לעומת זאת, מחמירה יותר ואינה מתאימה לכולם, אם כי היא יכולה להיות שימושית כשיטת טיפול בכמה מצבים בריאותיים ספציפיים.

בשתי הדיאטות קדימה עם גזר וגזר תינוקות.

דיאטה מסוג אחר המבטיחה יתרונות שונים היא התזונה הפסקטית או הדיאטה הים תיכונית הירוקה.