מאת ד"ר ריטה פאברי
שם בוטני: אנג'ליקה ארכאנג'ליקה ל. (חטא. אנג'ליקה אופיסניליס הופם.)
משפחה: מטריות (או Apiaceae)
חלקים בשימוש: שורשים
תיאור בוטני
אנג'ליקה היא צמח עשבוני רב שנתי או רב שנתי. הגבעולים הזקופים, החזקים, החלולים והאדמדמים יכולים להגיע לגובה של שני מטרים. העלים, ירוקים בהירים ואורכם עד חצי מטר, הם עלי כותרת, עם מעטפת שקופה העוטפת את הגבעול. , מוצמדים, עם קצה משונן וצבע ירוק בהיר יותר בצד התחתון. ניתן להשוות את אנג'ליקה לפטרוזיליה ענקית עם גבעולים דומים לאלה של סלרי. השורש חזק ובשרני. הפרחים הקטנים, בין ירוק בהיר לצהוב בהיר, נאספים במטריות גדולות, קומפקטיות ועגולות; אנג'ליקה פורחת בסוף הקיץ, לתפרחות יש ריח מתוק וחם, המזכיר אניס. הפרי בנוי משני כאבים נשענים זה על זה, בצבע חום עם שלוש צלעות גב ניכרות היטב ואגף קצר בעל עקביות פקעת.
הצמחים נמצאים באחו הרטוב של אתרי הרים, על גדות הנהרות ובאזורי החוף. האקלים האידיאלי ממוזג, החשיפה הטובה ביותר היא חצי צל והאדמה חייבת להיות עשירה בחומרים אורגניים וסחוטה היטב. אנג'ליקה בדרך כלל סובלת היטב גם טמפרטורות גבוהות וגם נמוכות.
הוא יכול לשמש גם כצמח נוי: רצוי לבחור סיר המתאים לגודל ולשמור תמיד על האדמה לחה.
אנג'ליקה היא צמח יליד צפון אירופה ואסיה. באירופה (גרמניה, צרפת, הונגריה ובלגיה) המינים המעובדים ומשמשים למטרות רפואיות הם "אנג'ליקה ארכאנג'ליקה. באיטליה הוא גדל באופן ספונטני רק בכמה כרי דשא של הרי האלפים והאפנינים, ולעתים קרובות הוא מתבלבל עם "אנג'ליקה סילבסטריס (או אנג'ליקה פראית).
המינים העיקריים, אנג'ליקה ארכאנג'ליקה (אוֹ אנג'ליקה אופיסניליס), שונה מזה סילבסטris שהוא הרבה פחות ריחני, קטן יותר הן בגובה והן בגודל העלים, הטון הירוק זהה משני צידי העלה, הפרחים לבנים ורדרדים ואינם משמשים לבישול.
השורש הוא החלק הנפוץ של הצמח והוא נקטף בסתיו. אתה יכול גם להשתמש בזרעים המופקים מהמטריות בסוף הקיץ, הגבעול שנקטף תמיד בקיץ והעלים שנאספו בסוף האביב.
ישנם כשלושים מינים של אנג'ליקה; בין החשובים ביותר שאנו יכולים להזכיר (שם לטיני ושם נפוץ):
- אנג'ליקה סיננסיס או פולימורפה (אנג'ליקה סינית, דונג קוואי)
- אנג'ליקה אקוטיפוליה (אנג'ליקה יפנית)
- אנג'ליקה אטרופורפוראה (אנג'ליקה האמריקאית)
- אנג'ליקה סילבסטריס (אנג'ליקה פראית)
- אנג'ליקה ארכאנג'ליקה או אופיצ'ינליס (אנג'ליקה האירופית)
"אנג'ליקה דונג קוואי תמיד טיפחה כצמח מרפא להפרעות גינקולוגיות שונות (דיסמנוריאה, אמנוריאה, מטרורגיה, הפרעות הקשורות לגיל המעבר במיוחד גלי חום כתוסף במהלך ההריון); מסיבה זו הוא מכונה לעתים קרובות" ג'ינסנג נקבה "(4 -6). מאוחר יותר הוצגה האנג'ליקה היפנית. נראה כי לשני המינים יש השפעות פיטותרפיות דומות למרות שסין ויפן טוענות שהן היעילות ביותר.
על פי כמה מחברים, לאנג'ליקה האירופית והאמריקאית יש גם פעילויות טיפוליות שונות מהאסיאתיות, אך הבדל זה לא הוכח מדעית.השימוש הפיטותרפי הנפוץ ביותר באנג'ליקה האמריקאית הוא בצרבת וקוליטיס הקשורות לתסמינים כגון כאבי בטן ו מתח, שלשולים, עצירות, גזים, נפיחות, נפיחות וקשיי עיכול.
תרכובת כימית
L "אנג'ליקה ארכאנג'ליקה הוא עשיר מאוד בקומרינים, כולל אוסטול, אוסטנול, אומבליפרון, אנגליצין, ארכנג'לצין, ברגפן, אוסטרול וקומרינים אחרים שטרם זוהו.
השורש מכיל גם פלבנואידים, חומצות קפאין, טאנינים, חומרים שרפים, מרים וסוכרים. לבסוף, השורש מכיל שמן אתרי (0.3-1%) העשיר במונוטרפנים, כגון α-pinene, β felladrene, limonene ו- p-cymene, בורנול ולקטונים מקרוציקליים. כמות ואיכות השמן האתרי של אנג'ליקה משתנים בהתאם למקום המוצא של התרופה: צמחים שגדלים לגובה רב הם עשירים יותר בשמן, ולכן ארומטיים יותר (9-10) .שמן אתרי אנג'ליקה הוא הלקטון של 15-אוקסי- חומצה פנטדצנואית (11-12).
לאנג'ליקה הסינית והיפנית יש הרכב כימי דומה מאוד ומכילות קומריות, פלבנואידים ושמן אתרי שהניחוח שלו אופייני ושונה מזה של ה"ארכאנג'ליקה.
מאמרים נוספים בנושא "אנג'ליקה - תיאור בוטני והרכב כימי"
- אנג'ליקה
- אנג'ליקה - אינדיקציות טיפוליות
- אנג'ליקה בצמחי מרפא: רכושו של אנג'ליקה
