תוספי תזונה הם מדע מתפתח שמעורר ספקות רבים ונוגדים מעט וודאות. למרות שישנן דעות רבות נגד התפשטות מוצרים אלה בספורט חובבני, שוק תוספי הספורט מתרחב כל הזמן. הצלחה כזו נובעת במידה רבה מ"אסטרטגיית פרסום חכמה ". , גם אם איש אינו יכול להתעלם ממחקרים רבים המאשרים את יעילותם של מוצרים מסוימים. "
למרות אורח החיים הנכון ותזונה נאותה במצבים מסוימים, ספורטאי עשוי למעשה להזדקק לתוספי תזונה ספציפיים. מצבים כאלה, גם אם הם אינם שכיחים כפי שהם היו רוצים שנאמין, יכולים להשפיע על ספורטאים בעלי צרכים תזונתיים וספורטיביים שונים.
תוספי ספורט כוח
(הרמת משקולות, בניית גוף, תחרויות ספרינטים וכו ')
- קריאטין: משפר את ההתאוששות, מגביר את כוח ותפיצות התנועה, מפסיק את החמצת ומגביר את מסת השריר (ההשפעה המשוערת טרם התבררה). ניתן לרשום מחסור בקריאטין בצמחונים, בעוד שמי שצורך כמויות גדולות של חלבון מן החי 9 פעמים מתוך 10 אינו נהנה מתוספי מזון.
- תוספי חלבון וחומצות אמינו: בשימוש במטרה להגדיל את מסת השריר, הם יכולים לקדם אנבוליים רק אם התזונה לא מספקת מספיק חלבון.
- תוספי חומצות אמינו מסועפים: הם יכולים לקדם התאוששות מאימון אינטנסיבי וממושך במיוחד.
- תוספי מינרלים: תזונה עתירת חלבון ודלת חלב עלולה לגרום לחסר סידן בטווח הארוך
תוספי מזון לסבולת סיבולת
(רכיבה על אופניים, ריצה, שחיית סיבולת, סקי קרוס קאנטרי וכו ')
- מלטודקסטרין ונגזרות: הם הופכים שימושיים רק במקרה של מאמץ פיזי ממושך (מעל 90 דקות). אם הסף הזה חורג מספר פעמים במהלך השבוע, רצוי לקחת כ -30 גרם לכל שעת תחרות. הקליטה אופטימלית אם מוסיפים אותם למים מקוררים במידה (כ -10 °) עם אחוז מלטודקסטרין הנע בין 6 ל -10% (60-100 גרם לליטר) .רצוי גם ללגום מעט כל פעם את המשקה. הימנעות משתיית הכל בלגימה אחת.
- חומצות אמינו מסועפות (BCAA): הן מעורבות בתהליכים מטבוליים שבאמצעותם מתקבלת אנרגיה מחלבונים. מסיבה זו, שילוב חומצות אמינו מסועפות מוצדק במקרה של אימון ממושך, צריכת תזונה מופחתת, תחרויות אינטנסיביות ומתמשכות. כפי שהוסבר במאמר: "מטבוליזם אנרגטי בעבודת השרירים" שימוש בחומצות אמינו מסועפות. לצורך כך האנרגיה הופכת להיות חשובה רק לאחר 40-50 "מתחילת פעילות גופנית" סיבולת ".
- תוספי ויטמינים ומלחים: גם אם התזונה נכונה ומאוזנת היטב, חסרים בוויטמינים ומינרלים אינם נדירים כל כך בקרב ספורטאים ברמה בינונית-גבוהה.
- קרניטין: מייעל את חילוף החומרים של השומן על ידי חסכון בגליקוגן השרירים. יעילותו שנויה במחלוקת.
