טירוזין

מהו טירוזין

טירוזין היא חומצת אמינו חשובה מאוד לאורגניזם האנושי; צריכת המזון שלה אינה חיונית אך יכולה להיות כך במצבים של מחסור בפנילאלנין.

בנוסף להתקבל ממזון, למעשה ניתן לסנתר טירוזין החל מפנילאלנין, על ידי הוספת קבוצת הידרוקסיל (OH) לטבעת הארומטית שלה. מכיוון שהאחרונה היא חומצת אמינו חיונית, טירוזין נכללת בקטגוריה של חומצות אמינו חיוניות למחצה.

תכונות והטבות אפשריות

טירוזין היא חומצת האמינו ההתחלתית לסינתזה של נוירוטרנסמיטורים חשובים, כגון דופמין, אדרנלין ונוראדרנלין. שני החומרים האחרונים הללו חשובים מאוד לתהליך ההסתגלות ללחץ פסיכופיזי אינטנסיבי ופתאומי. מסיבה זו מיוחסים לתירוזין תכונות אדפטוגניות, שימושיות לשיפור תגובת הגוף ללחץ מסוגים שונים.לא במקרה חומצת אמינו זו נלקחה במינונים גבוהים על ידי טייסי מפציצי קרב העוסקים במלחמת פוקלנד, כדי להישאר להתעורר עוד זמן רב ולהעלות את רף הקשב.

מכיוון שטירוזין הוא מבשר לדופמין ולנוראפינפרין, שרמותיהם נוטות להיות נמוכות בקרב אנשים מדוכאים, הוצעה תוספת של חומצת אמינו זו כתוספת לטיפול באפיזודות דיכאון קלות.

טירוזין נחוץ גם לסינתזה של מלנין, פיגמנט העור האחראי לשיזוף ולצבע העור, אך גם לזה של העיניים והשיער.הוא משתתף גם בסינתזה של הורמונים שונים, כגון בלוטת התריס, כמו גם התערבות את סינתזת החלבון וכך להיכנס מחדש לרוב מבני החלבון של האורגניזם.

המינונים הטיפוליים או המשלימים המומלצים בדרך כלל הם 500-1000 מ"ג של L-tyrosine, שיש ליטול שלוש פעמים ביום לפני הארוחות העיקריות. מינונים בסדר גודל של 150 מ"ג לק"ג משקל גוף מומלצים לשיפור הערות על ידי הפחתת הצורך בשינה.

מחסור בטירוזין

חסרים בטירוזין הם נדירים למדי וקשורים בעיקר לתת-תזונה של חלבון קלורי.רמות נמוכות של חומצת אמינו זו נקשרו עם לחץ דם נמוך, טמפרטורת גוף נמוכה ובלוטת התריס.

מחסור בטירוזין יכול להתרחש אצל אנשים פנילקטונורטים, בשל הצורך להסיר לחלוטין את כל מקורות המזון של פנילאלנין מהתזונה שלהם. הגירעון מפוצה על ידי הכנסת חומצת האמינו לתוספי חומצת האמינו שאנשים אלה נאלצים ליטול מדי יום בכמויות חשובות.

עודף טירוזין

צריכת טירוזין מוגזמת נקשרה לנזקי עיניים, עיכוב גדילה וירידה בתיאבון. עם זאת, טירוזין נסבל בדרך כלל היטב ורק אחוז קטן מהאנשים התלוננו על בחילות, כאבי ראש, עייפות, צרבת וכאבי פרקים לאחר נטילת התרופה.

טירוזין במזון

בין המזונות הנושאים טירוזין אנו זוכרים מוצרי סויה, דגים, עוף, הודו, שקדים, בננות, חלב ונגזרותיו, שומשום, אבוקדו וזרעי דלעת.

אמצעי זהירות לשימוש

יש להיזהר אם ברצונך ליטול תוספי טירוזין בנוכחות כאבי ראש ומיגרנות, שכן חומצת האמינו עלולה להחריף הפרעות אלו (על ידי הגברת הסינתזה של טירמין). מאותה סיבה יש להימנע משימוש בשילוב עם תרופות. MAO מעכבים (סיכון למשבר יתר לחץ דם עם פגיעה בלב); בין התרופות הללו אנו זוכרים איזוקרבוקסיד, פנלזין, סלגילין, מוקובלמיד וטראנילציפרומין. זהירות גם בנבדקים של תת פעילות בלוטת התריס, הסובלים ממחלת גרייבס או נטילת תרופות נגד תת פעילות של בלוטת התריס כגון תירוקסין (יוטירוקס); לבסוף, ההנחה של טירוזין חייבת להיות אסורה בהחלט במהלך הטיפול בלבודופה (תרופה אנטי -פרקינסונית), בהתחשב בתחרות על ספיגה במעי.